Новогоднее печенье!
Печенье от Джейн, это ещё одна жена брата. Просто я всегда все свои часто используемые рецепты называю по имени того, у кого я впервые попробовала это блюдо 😃👍
Так сразу и ассоциации и воспоминания. У меня есть кекс апельсиновый от Лены, яблочная шарлотка от Ирины, пирог 3 стакана от Леси, тирамису от Мари 😃😃😃 и ещё несколько видов блюд. Это пока только сладости, а есть же ещё и основные блюда. А подружки у меня все кулинарничают , я то так по скромному. И ещё очень люблю сначала попробовать, а потом уже дома готовить.
И вот это новогоднее печенье я уже пеку несколько лет подряд, его очень любят племянники. Когда они приходят к нам в гости, Руди говорит, что это печенье чистый жир, и сразу можно заработать и сахарный диабет и холестерин 😃😃😃
Да и хранится оно долго, для меня это важно. Придет кто-то в гости есть что подать к кофе.
Ну и ладно, отравимся к новому году вкусным печеньем !
Заметьте, всё вкусное вредно!
Ну и пусть вредно, зато вкусно и праздник. А после праздников уже будем жить правильно 😃😃
А теперь рецепт.
Это полный рецепт.
А рядом половина.
4 яйца. 2 яйца
1 стакан сахара. 0,5 ст.
1 ст.подсолнечного
масла. 0,5 ст.
450 гр. сливочного
масла. 230 гр.
1 кг муки( просеять) 0,5 кг
Ваниль,цедра лимона,изюм, грецкие орехи, любые другие орехи, можно без них.
0,5 ч.л. соды погасить уксусом.
В холодильник на полчаса.
Потом достаем , раскатываем и вырезаем любые формы.
У меня есть старенькие формочки, и даже с рецептом на коробке 😳
И есть уже современные, форму ёлочку купила недавно!
Из этого количества продуктов, я беру половинный рецепт, получается около 70 штук. Довольно много, но если большая семья то можно сделать и полный рецепт.
И ещё, я делаю простое тесто. Но туда можно добавлять овсяные хлопья, чуть их замочив в молоке, я тоже пробовала. То есть брала половину муки, половину овсянки. Можно добавлять мак, можно обмакивать уже готовые печенья. Масса вариантов. А у меня уже времени не было , я сделала самые простые, даже без изюма и орехов.
Ну и продолжаю вязать подушку 😃😃
Всех с наступающим праздником !!
Хорошего дня!