Отличная закуска к любому столу. Говядину промыть, обсушить и порезать тонкими брусочками, бросить в кипящую воду и варить в течении 3-х минут. Затем откинуть на дуршлаг и переложить в миску. К мясу положить натёртую на корейской тёрке морковь и обжаренные до прозрачности полукольца лука. Добавить соль, перец, кориандр, соевый соус, уксус и масло и перемешать Переложить "хе" в банку (можно оставить и в миске). Поставить мариноваться в холодильник на сутки. - 400-500г. говядины - 3 средних моркови - 3 средних луковицы - 5-7ст.л. растительного масла без запаха + 2ст.л. для жарки лука - 4-5ст.л. светлого бальзамического или винного уксуса - 2с.л. соевого соуса - 1ч.л. кориандра - соль по вкусу - чёрный перец
Отличная закуска к любому столу.
Приготовление:
Говядину промыть, обсушить и порезать тонкими брусочками, бросить в кипящую воду и варить в течении 3-х минут.
Затем откинуть на дуршлаг и переложить в миску.
К мясу положить натёртую на корейской тёрке морковь и обжаренные до прозрачности полукольца лука. Добавить соль, перец, кориандр, соевый соус, уксус и масло и перемешать
Переложить "хе" в банку (можно оставить и в миске). Поставить мариноваться в холодильник на сутки.
Состав:
- 400-500г. говядины
- 3 средних моркови
- 3 средних луковицы
- 5-7ст.л. растительного масла без запаха + 2ст.л. для жарки лука
- 4-5ст.л. светлого бальзамического или винного уксуса
- 2с.л. соевого соуса
- 1ч.л. кориандра
- соль по вкусу
- чёрный перец
