Запечённая утка с апельсинами - идеальное горячее блюдо для праздничного стола. Утка по этому рецепту получается нежная, сочная и очень ароматная. Конечно, приготовление этого блюда занимает достаточно много времени, но результат того стоит.
Продукты:
- Утка - 1 шт.
- Апельсины - 2-3 шт.
- Мед - 1 ст. л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Корица - 1 палочка
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
Для маринада смешать цедру 1 апельсина, измельчённый чеснок, соль и специи. Наколоть утку вилкой, полить соком 1 апельсина и натереть приготовленным маринадом. Оставить на ночь в холодильнике.
Оставшиеся апельсины крупно порезать, и вместе с палочкой корицы нафаршировать птицу. Утку накрыть фольгой и запекать в духовке 2 часа при температуре 180 градусов. По истечении времени снять фольгу, смазать мёдом и запекать ещё минут 30-40 при температуре 200 градусов.
Приятного вам аппетита!
Если статья вам понравилась, ставьте лайк, и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить много вкусных рецептов!