Исследователи из Открытого университета Каталонии и Колумбийского университета предостерегают о потенциальной опасности поздних ужинов, о чём сообщается в журнале Nutrition and Diabetes.
В исследовании участвовали 26 добровольцев в возрасте от 50 до 75 лет, все из которых имели избыточный вес или страдали от ожирения и сталкивались с преддиабетом или диабетом 2-го типа. Участников разделили на две группы: первая группа потребляла большую часть своих калорий до 17:00, тогда как вторая – после этого времени.
Результаты показали, что вечернее употребление пищи связано с ухудшением способности организма регулировать уровень сахара в крови. Это связано с тем, что ночью организм меньше эффективно усваивает глюкозу, поскольку секреция инсулина снижается.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что не следует переносить на животных праздничные традиции.