Запеченные сосиски в духовке с яйцом — это простое, но вкусное блюдо, которое идеально подходит для быстрого ужина или перекуса. Вот подробный рецепт:
Ингредиенты:
- Сосиски (желательно мясные, можно взять куриные или свиные) — 6-8 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Сметана — 2-3 ст. ложки
- Сыр твердый — 100 г
- Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию)
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Масло растительное (для смазывания формы)
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов:
- Сосиски очистите от пленки, если она есть, и нарежьте их на несколько частей (по 3-4 см).
- Сыр натрите на крупной терке.
- Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс (если используете).
- Яйца взбейте в миске с добавлением сметаны, соли и перца.
2. Подготовка формы:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Смазать форму для запеканки растительным маслом или выстелить пергаментной бумагой.
3. Выкладывание сосисок:
- На дно формы выложите нарезанные сосиски равномерно.
- Если хотите, добавьте сверху мелко нарезанный чеснок.
4. Приготовление яичной заливки:
- В миске взбейте яйца с сметаной, добавьте соль, перец и немного зелени (если хотите).
- Залейте сосиски яичной смесью.
5. Запеканка:
- Посыпьте сверху натертым сыром.
- Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте около 20-25 минут до золотистой корочки.
6. Подача:
- После того как блюдо запечется, выньте его из духовки и дайте немного остыть.
- Разрежьте на порции и подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Советы:
- Можно добавить к сосискам жареный лук или помидоры для дополнительного вкуса.
- Для более пикантного вкуса можно добавить немного горчицы в яичную смесь.
Это блюдо легко готовится, и оно понравится как детям, так и взрослым!
