И так продолжаю , что будет у нас на праздничном столе. Надеюсь вам пригодится.
ЯИЧНЫЕ БЛИНЧИКИ С КРАСНОЙ РЫБОЙ
Ингредиенты:
◽️Яйца — 3 штуки
◽️Слабосоленая семга — 100 грамм
◽️Огурцы — 1-2 штуки
◽️Творожный сыр — 100 грамм
◽️Соль — по вкусу
◽️Перец — по вкусу
◽️Растительное масло — 1 чайная ложка
Приготовление:
1. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте немного соли и молотого перца. Перемешайте венчиком до однородности. 2. Сковороду с небольшим количеством масла разогрейте на среднем огне и вылейте на нее подготовленную яичную массу. Обжарьте блинчик с двух сторон до готовности. Остудите. 3. Сёмгу и огурец порежьте крупной соломкой. 4. На яичный блинчик толстым слоем намажьте творожный сыр. Выложите полоски рыбы и огурца, чередуя между собой. 5. Сверните блинчик с начинкой в плотный рулет. Заверните в плёнку и уберите в холодильник до подачи на стол, на 30-60 минут. 6. Нарежьте рулетики на порции и подавайте на стол.
🍔 Мини-бургеры
📄 Состав:
• слоеное тесто
• желток
• кунжут
• фарш
• соль, перец
• сыр
• майонез/соус
• маринованный огурец
• черри
• лук
👩🍳 Приготовление:
1. Слоеное тесто вырещать кружками как вам надо, смазать желтком, посыпать кунжутом и отправить в духовку до румяности.
2. В фарш добавить соль и перец по вкусу, сформировать маленькие котлетки, обжарить до готовности.
3. Собираем: булочка, лист салата, котлетка, сыр, соус, маринованный огурчик, черри, лук, булочка.
Приятного аппетита!