Токсиколог, профессор Михаил Кутушов рассказал о полезных и не очень полезных свойствах сала для организма человека. Об этом сообщает интернет-портал «МедиаПоток» со ссылкой на публикацию врача.
По мнению специалиста, этот продукт положительно влияет на пищеварение и гормоны. Сало содержит витамины (A, D, E и K), которые важны для иммунитета, костей, кожи и зрения.
Калий, магний и железо, содержащиеся в продукте, помогают поддерживать сердечно-сосудистую систему, но продукт также может вызвать повышение уровня холестерина в крови. И это может нанести вред людям с заболеваниями поджелудочной железы, потому что их трудно переваривать.
Врач отметил, что здоровый человек должен съедать 15-20 граммов жира не чаще двух раз в неделю. Продукт можно использовать как в вареных блюдах, так и запекать.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о синдроме праздничного сердца, который проявляется в виде нарушения сердечного ритма после употребления большого количества алкоголя. Это явление становится особенно актуальным в новогодние праздники.