В позапрошлое воскресение готовилась наша троица нагрянуть в недавно открывшуюся настоичную на Розы Люксембург.
Помимо Пана Станiслава собирались мы подтянуть в нашу славную компанию заодно и Анатолия Васильевича.
Но когда выяснился тамошний уровень сервиса и реальные цены на алкоголь, стало нам страшно за последствия, которые Анатолий в праведном гневе может устроить сей наглой наливайке.
Потому от греха подальше пловмейстера мы к нам в тот день присоединяться отговорили. Сами же остались героически транжирить свои кровные, дабы все малочисленные плюсы и многочисленные минусы опосля как можно подробно и доходчиво в этой нашей статье описать👇
Пару дней спустя, когда я выходил с работы, мой телефон настойчиво вацапнул👇
Так как Ипполит Матвеевич с Гаргантюа Грангузьевичем чувствовали свою вину за то, что в воскресенье сначала позвали человека, а потом, по сути, сами и отфутболили, предложение сие мы немедля приняли, ибо великан после дневных трудов ожидаемо хотел жрать, а со стариканом и так всё всегда понятно.
Мы прибыли на место раньше нашего сотрапезника.
И поскорее поспешили внутрь, дабы занять места поудобнее и ознакомиться со съедобными новогодними новинками здешнего меню.
Свободный стол с диванами, несмотря на предпраздничный ажиотаж, нашёлся сразу и в ожидании Г̶о̶д̶о̶ нашего сосимпозитария Предводитель уездной алкористократии и король Утопии занялись изучением тутошнего ассортимента.
Ипполиту Матвеевичу внезапно захотелось клюкнуть под рыбку, посему на роль закуски он прочил ранее им не пробованный салат с копчёным лососем, а также двумя видами сыров - солёной мягкой Фетой и твёрдым копчёным Чечилом.
Соскучившийся же по французской кухне Гаргантюа заинтересовался говядиной "в стиле Шатобриан", что намекало на вариацию известного в старушке Европе кушания, названного так в честь виконта Франсуа Рене де Шатобриана, чей личный повар усовершенствовал стейк, приготовив его под соусом Беарнез из белого вина и лука-шалот с полынью и лимонным соком во времена служения вышеупомянутого виконта послом Франции в Лондоне после завершения наполеоновских войн.
А так как вскоре и более консервативный в гастрономических привычках Анатолий Васильевич нарисовался за нашим столом, мы, не теряя драгоценного времени, поскорее огласили официантке Елизавете состав нашего импровизированного ужина, который мы собирались собрать из:
- бутылки классической "Белой Берёзки" - на всех присутствующих;
- салата с копчёной рыбой - на закусь неугомонному алкашонку;
- Ой, а именно этого блюда сейчас нет... - огорчила адепта эстетического алкоголизма официантка.
А пока бережливый пенсионер, чертыхаясь, спешно выбирал замену, мы продолжили оглашать наш списочек:
- говядины Шатобриан с картофельным пюре и квашеной капустой - отужинать от пуза голодному обжоре;
- креветок-гриль в панировке...
- Ох, к сожалению мы их вывели из меню, - осадили на этот раз уже Анатолия Васильевича, - можем сделать обычные креветки на гриле...
- А обыкновенный оливье в меню есть? - попытался переиграть Анатолий.
- Только на бизнес-ланч! - был ответ.
- говяжьего языка со стручковой фасолью и стакана клюквенного морса - Анатолию Васильевичу;
- шеф-салата с кальмарами, креветками и пикантным свиным испано-португальским сервелатом Чоризо - в качестве альтернативной закуси Предводителю уездного дворянства;
- стакана грейпфрутового сока - мне...
- Вы пока отдавайте этот заказ на кухню, - скомандовал, листая меню, Анатолий Елизавете, которая ждала, когда он наконец найдёт альтернативы отсутствующим блюдам, - я попозже второе себе дозакажу...
Водку принесли быстро.
- А, да, девушка, - как раз определился с блюдозаменителем Анатолий, который мы порешили также разделить на всех, - и пусть сготовят нам заодно пиццу "Четыре Сыра"!
Бутылка была из морозилки, но неплохо было бы к ней подать заодно кулер со льдом для поддержания идеальной температуры употребления. Рюмки же оказались и вовсе тёплыми.
Грейпфрутовый сок, судя по неплохому вкусу, приятному балансу сахара и горечи, а также плотной консистенции, был налит из коробки под брендом Rich. С температурой подачи уже было получше, чем до того со стопками.
Клюквенный же морс Анатолий сдержанно оценил как "сойдёт", что при цене в 160₽ за стакан, по мнению экономного пенсионера Воробьянинова, ближе к трём баллам, чем к четырём.
Закуска Ипполита Матвеевича прибыла раньше, чем закусон Анатолия Васильевича. Но дабы не нарушать регламент сего симпозиума, жадный алкашонок согласился покамест закусывать этим блюдом с нашим собутыльником на па́ру.
Сочетание оказалось странным - кольца кальмаров с очищенными тушками креветок играли одну мелодию, а картошка с тонко нарезанной плохо жующейся колбасой - совершенно другую. Призванные объединить их в одну симфонию Сычуанский с Песто то ли не работали, а то ли с ними пожадничали. Тем не менее спиртуозные нотки водки как могли компенсировали эти недочёты
Телячий язык Анатолий вскоре получил. Само мясо не оказалось каким-то выдающимся - много где эту закуску многоопытный пловмейстер пробовал вкуснее и гораздо дешевле. Стручковая фасоль отошла на третий план и не вмешивалась в мясоедскую разборку. Зато горчично-сливочно-чесночный соус как мог спасал сложившуюся ситуацию.
Когда заказанная позже всего пицца появилась на столе, Гаргантюа заволновался, как бы в его утробе к выносу заветного англо-французского яства осталось достаточно места, и нетерпеливо спросил нашу официантку про готовность сего блюда. Девушка уверила, что всё будет готово в течение пяти-десяти минут, предложив повторить мой сок, с чем я на автомате согласился, ибо жажда моя была пока до конца ещё не утолена.
Анатолий с Ипполитом сменили свои эстеские закуски на более демократичную из теста с расплавленными на нём сырным ассорти. Этот образчик местный пиццайоло испортить не смог - не шедевр, но никаких особых претензий ни та ни другая сторона опосля пицце не выдвинули.
Когда вынесли обещанную говядину, пол-литра благодаря стараниям двоих алкозависимых пиццеедов уже предательски опустела.
Анатолий Васильевич с Гаргантюашей экстренно дозаказали графинчик.
Ипполит Матвеевич, у которого в голове уже заметно шумело, не оставлял надежды поживиться аппетитно разложенными на тарелке в качестве подгарнировки солёными огурчиками ещё под одну-другую рюмочку.
И, похоже, местный повар сжалился над незадачливым синеботом.
- Это какая-то фигня, - разочарованно воскликнул Гаргантюа, пытаясь разжевать жёсткое остывшее мясо, - блюдо холодное, что говядина, что пюре - видимо долго стояло на раздаче.
- Так отдай - пусть разогреют! - возмутился Анатолий.
Но Елизавета проинформировала, что работники кухни уже собираются по домам. Принципиально решили ничего не менять, пожертвовав гарнир для догона вдовцу помещицы Петуховой, ибо монстр голода голодным уже не был. А стейк или бифштекс Шатобриан постараемся при случае всё же затестить в более достойной едальне.
- А чего так дорого?! - воскликнул Анатолий, когда мы изучали наш общий счёт перед оплатой. - Я думал посидим максимум на 4000-5000₽!
- Водка тут стала стоить не по-человечески, - вздохнул немного протрезвевший от таких цифр прижимистый алкашонок. - Надо было "Пять Озёр" брать, а вы не глядя в меню пузырь "Берёзки" заказали, а она тут почти как у Шлаена оценивается!..
Стоимость прочих заказанных нами блюд в этой всегда славящейся демократичными ценами при вполне ресторанном сервисе федеральной сети стала как у более статусных конкурентов, совершенно не коррелируя с качеством их приготовления.
Когда мы расплатились, я всё же уговорил Анатолия в складчину оставить Елизавете чаевые, так как конкретно её вины я в наших разочарованиях не заметил, но недовольный посиделкой Ипполит Матвеевич настоял оставить в таком случае не больше 5% от нашего общего счёта.
Пожелаем в Новом Году этим рестораторам исправить все вышеописанные ошибки или же никому к ним на трапезу без особой необходимости отныне не заглядывать🤷
Итоги:
- водка - 4-/5
- сок - 5/5
- морс - 4-/5
- салат - 4-/5
- язык - 3+/5
- пицца - 4/5
- говядина - 3-/5
- сервис - 3/5
- атмосфера - 4/5
- цена/качество - 3-/5