Сегодня после работы к нам нагрянули гости, а у нас в холодильнике была упаковка шампиньонов. Решил угостить гостей той закуской, которую мы готовим достаточно часто для себя. Заодно делюсь рецептиком с вами :)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Багет – 200-250 г
- Шампиньоны - 450 г
- Чеснок – 4 зубчика
- Оливковое масло – 2-3 ст.л.
- Сливочное масло – 25 г
- Сок лимона – 0.25-0.5 шт. (по вкусу)
- Петрушка – 20 г
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Перец черный молотый – по вкусу
- Соль – по необходимости
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1️⃣ Шампиньоны порезать тонкими пластинами. Мелко порубить петрушку, раздавить дольки чеснока, выжать четвертинку лимона. Порезать багет на кусочки. Обжарить чеснок в оливковом масле. Извлечь чеснок и выложить на сковороду грибы, добавив масло. Хорошенько обжарить грибы на сильном огне (10 мин). Добавить соевый соус и сок лимона, обжарить еще 2 минуты. Выключить огонь, добавить петрушку, перемешайте (оставьте 1 ложку зелени для чесночного масла).
2️⃣ Для чесночного масла разотрите обжаренный чеснок, добавьте размягченное сливочное масло. добавьте петрушку и лимонный сок. Перемешайте.
3️⃣ Хлеб обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Смажьте кусочки хлеба чесночным маслом. Сверху выложите грибы.
Угощайте и угощайтесь! Это очень вкусно!
--------
📌 Рецепт с пошаговыми фото
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
✅ Закуски из грибов (113 рецептов)
Друзья, подписывайтесь на наш канал в Дзен, ежедневно мы выпускаем не менее 5 новых рецептов и подборок рецептов. Не надо думать и ломать голову, что приготовить сегодня - мы решим вашу проблему!
А еще приглашаем Вас на наш сайт, там есть удобная книга рецептов для ваших любимых рецептов и масса всего полезного для тех, кто готовит дома постоянно. Простой вход через социальные сети. Пользуйтесь на здоровье!
Чтобы не потерять, просто установите иконку на Ваш телефон: Андроид или Айфон.