В первый год после покупки дачи я насажала всего-всего. Что надо и не надо, все было на грядках, а я говорила, что зимой все уйдет. В конечном итоге так они и было. А свекровь все удивлялась – зачем я насадила столько тыкв? Куда их? Кто их вообще есть будет?
Каравай
Первые плоды с них я срезала в конце июля. Это были раннеспелые тыквы сорта Каравай. Небольшие, красивые и очень яркие четыре штуки я привезла домой, одну сразу почистила и поставила варить кашу. С детства люблю тыквенную кашу, другого ничего делать из нее я тогда еще не умела. Урожай оказался вкусным – плод настолько сладкий, что сахар добавлять в блюдо не пришлось. Но, кроме этого, мякоть была плотная, приятной консистенции в сваренном виде, и каша вышла настолько вкусная, что я не могла остановиться.
Остальной урожай сорта Каравай я собирала ближе к осени – тыкв было много, все они небольшие, аккуратные и удобные – одну распечатаю и сразу сготовлю. Каша пришлась по вкусу всем. К удивлению свекрови, ее ел и мой муж (ее сын), и наши дети.
Медовый десерт
Этот сорт я купила случайно, по рекомендации продавца в магазине, и не пожалела. В пакетике было всего 3 семечка, все они взошли и дали мощные плети. И на каждом завязалось по 3 плода, то есть всего их выросло 9, крупные, 8-9 кг каждая, красивые, оранжевые, не очень яркие снаружи, и мякоть такая же. Но она оказалась сладкой и ароматной, к тому же очень толстой.
Эту тыкву я периодически поедала в сыром виде. Позже попробовала запечь, намазала сливочным маслом – и в микроволновку. Получилось вкусно. Попробовать захотели и дети – после этого я им всю зиму по тарелочке тыквы запекала.
Мраморная
На следующий год я размахнулась и взяла еще несколько сортов данной культуры. Мраморная взошла, выросла, получились привлекательные плоды, которые дозревали на грядке до середины октября, а потом еще на окне дозаривались с месяц. Кора темно-зеленая, с легкими крапинками, а под ней мощный слой оранжевой мякоти, от которой распространился аромат по всей кухне. Сорт оказался вкусным, лежким – последние плоды доедали в начале следующего лета.
Плодов наросло немало, и я начала фантазировать. Кроме каши и печеной тыквы решилась на эксперименты. Тертую мякоть положила в куриный суп – он получился густой, а вкус был более насыщенным и интересным. Затем подумала про оладышки. Ведь из кабачков делаю, сделаю-ка и из тыквы. Оладьи вышли аппетитными – желтыми с румяной оранжевой корочкой и отменным сладковатым вкусом. Дети поедали их с вареньем, сгущенкой и сладкой сметаной. А все эти нехитрые блюда готовятся в нашей семье постоянно.
Арахисовое масло
Сорт соответствует своему названию – мякоть маслянистая, сладкая, желтая. Кора тыквы тоже желтая, неяркая, а форма плода – грушевидная, размер небольшой. В упаковке было также 3 семечка, я их вырастила рассадой и высадила на компостной куче. Сначала они некоторое время стояли чахлые, а затем резко выправились, пошли в рост и завязали по несколько плодов каждая. Написано, что сорт раннеспелый, но у меня он созрел только в сентябре, да еще и учитывая период рассады.
Вкус мякоти плодов отличный, сладкая, крахмалистая, маслянистая. Из нее я попробовала сварить варенье – получилось вкусно и необычно. А еще вышли замечательные цукаты – дети кушали их вместо конфет.
Царица осени
Сорт позднеспелый, с симпатичными плодами. Вкусовые качества хорошие, ее чаще расходуем на сок. В первый раз я купила этот сорт сама. Тыкв было много в тот год, одна из них загнила, и я ее бросила на компостную кучу. На следующий год в этом месте проросло несколько растений их ее семян – они смогли пережить морозы, набрали силу и одарили нас плодами просто так, ведь мы их не сажали и ничего для них не делали. Но тыквы собрали, все до единой.
Форма тыквы круглая, крупного размера – 10 кг и может быть больше. Оранжево-розоватая кора и ярко-оранжевая мякоть средней толщины, а также множество полновесных семечек, которые мы потом с удовольствием грызли, предварительно посушив.
Тортилла
Интересный сорт с красивыми плодами – светло зеленые и очень бугристые снаружи, а внутри толстым слоем мякоть, оранжевая, крахмалистая, маслянистая и очень сладкая. Купила я такие семена из-за внешнего вида плодов, хотелось посмотреть на них, что получится. На пакетике с семенами написано, что они имеют декоративный вид. Так вот, ничего подобного, страшненькие тыквы выросли, но вкуснейшие при этом.
Созревали долго, почти до конца октября и потом еще на окне лежали пару месяцев. Дозрели все, даже мелкие – их я тоже собрала. Плод некрупный, около 5 кг, не больше. Кора жесткая, трудно чистить. Но вкус – он все это компенсирует с лихвой. Еще буду такой сорт покупать.
Марина из Киоджа
Самая вкусная тыква, которую я встречала и пробовала. Семена не из дешевых, плоды интересные, темно-зеленые, морщинистые, весом 4-5 кг, но могут вырастать и до 10 кг. У меня таких не наросло, все были среднего веса. Кора грубая, чистить тяжело. Мякоть толстая, ярко-оранжевая, ароматная и маслянистая, очень сладкая. Этот сорт мой любимый, сажаю его ежегодно.
Понравилась такая тыква не только мне. Вот тут, в статье рассказываю об сорте Марина из Киоджа подробнее.
Обычно тыквы на огороде ухода особо много не получают, и растут сами по себе. А зря, они любят плодородные почвы, поливы и подкормки, солнечные лучи, их нужно правильно прищипывать. И только при хорошем уходе они дают максимальные урожаи и вкусные плоды. А еще можно тыкву-гигант вырастить.
Вкус плодов во многом зависит и от выбранного сорта. А потому стоит изучить информацию, прежде чем что-то новое из семян покупать. Это касается не только покупки семян тыквы, но и других культур, особенно новинок.
Расскажите о ваших любимых сортах тыквы, какие понравились и запомнились?