Восстанавливающий куриный суп с фасолью — то, что нужно после новогодних каникул

В новогодние каникулы особенно хочется восстанавливающих силы и сытных блюд, которые согреют в зимнюю стужу и подарят уют в компании близких. Куриный суп с фасолью — это идеальный выбор. Лёгкий, но насыщенный вкус, ароматные специи и сытные ингредиенты. Он прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для семейного обеда. А его приготовление не занимает много времени. Рецептом делятся авторы телеграм-канала "Прошу добавки" (18+).

Вам понадобится:

• 2 куринные ножки;
• 4 картофелины;
• 1/2 луковицы;
• 1 морковь;
• 1 банка консервированной белой фасоли;
• 4 зубчика чеснока;
• зелень;
• соль по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Отвариваем куриные ножки в большом количестве водды до готовности.

2. Картофель режем кубиками и отправляем в бульон, предварительно вынув мясо.

3. Лук режем мелко и обжариваем в небольшом количестве растительного масла.

4. Морковь измельчаем на крупной тёрке и отправляем к луку.

5. Готовую поджарку выкладываем в кастрюлю.

6. Мясо отделяем от косточек, измельчаем руками и отправляем к остальным ингредиентам.

7. Туда же кладём белую фасоль.

8. В конце приготовления солим, добавляем давленный чеснок и зелень.

Приятного аппетита!