Новый Год традиционно ассоциируется с обильным застольем. Однако можно сделать этот праздник более экологичным, если подойти к выбору и приготовлению еды осознанно. Во-первых, важно заранее планировать меню, чтобы не покупать лишнее и не выбрасывать еду после праздника. Исследования показывают, что именно в Новый Год количество пищевых отходов возрастает в разы.
🍽Выбирайте сезонные продукты и старайтесь отдавать предпочтение местным производителям. Это снижает углеродный след от транспортировки. Например, вместо заморских фруктов можно использовать наши, отечественные запасы: яблоки, морковь, свеклу. Многие традиционные блюда можно адаптировать под местные ингредиенты.
Обратите внимание на упаковку: если покупаете продукты, выбирайте минимально упакованные или те, которые можно приобрести на развес.
🎁Упаковка для подарков:
Подарочная упаковка — это красиво, но зачастую она одноразовая и становится мусором уже через несколько часов после вручения. Почему бы не заменить её на что-то более устойчивое? Например, обернуть подарки в ткань — это может быть просто шарф, который станет частью подарка, но если вы все таки покупаете подарочную бумагу, убедитесь, что она не ламинированная, без блёсток, чтобы её можно было переработать.
🌲Ёлки:
Пожалуй, одна из самых горячих тем — натуральная или искусственная ёлка? Тут всё не так однозначно. Искусственные ёлки требуют значительных ресурсов для производства и редко перерабатываются. Чтобы они отбили затраченные ресурсы, нужно использовать их минимум 10 лет.
Натуральные ёлки, с другой стороны, выращиваются на специальных плантациях, но важно проверить, что они не вырублены нелегально. После праздника такие деревья можно сдать на переработку, чтобы их переработали в щепу. Если есть возможность, присмотритесь к альтернативам: ёлки в горшках, которые можно потом высадить, или креативные самодельные ёлки из подручных материалов.
Насчет игрушек на елки: рекомендуем не отходить от традиций и наряжать елки уже имеющимися игрушками, избегая покупок ненужных новых.
🎆Салюты и фейерверки:
Фейерверки — это красиво, но они наносят огромный вред экологии. Во время их запуска в воздух выделяются вредные вещества, а мусор от них часто остаётся на природе. К тому же они создают шумовое загрязнение, которое негативно влияет на животных.
Альтернатива? Световые шоу, проекции, лазерные представления. Они не менее зрелищны, но гораздо более безопасны для окружающей среды. Если уж вы не можете отказаться от фейерверков, выбирайте сертифицированные варианты и запускайте их в специально отведённых местах, чтобы минимизировать риск пожаров и загрязнений.
Слушайте выпуск подкаста про экологичный Новый год в Я.Музыка и делитесь им с друзьями!