Сезон аллергии остался позади, но симптомы в виде постоянной заложенности носа, насморка, слезотечения, отёков и кожного зуда остались. В таких случаях причина может быть не в истинной аллергии, а в избытке гистамина. Это состояние называется псевдоаллергией или гистаминозом. ⠀ Что такое гистамин? Гистамин — это вещество, которое необходимо организму для выполнения важных функций: ⠀ Однако избыток гистамина вызывает следующие реакции: При хроническом избытке гистамина возможны мигрени, хроническая усталость, тахикардия, гипертония, бессонница, кашель и нарушения пищеварения. ⠀ Почему уровень гистамина повышается? ⠀ ⠀ Основной причиной является снижение выработки фермента, который разрушает излишки гистамина — диаминоксидазы (DAO). Этот фермент производится в эпителиальных клетках тонкого кишечника (энтероцитах), в виде неактивной формы, которая активируется по мере необходимости. После секреции DAO начинает действовать вне клеток, разрушая гистамин в крови и тканях. Это особенно важн