Витамин B4 (холин) снимает перенапряжение, снижает риск развития инфаркта в молодом возрасте и восстанавливает здоровье печени, рассказал врач-эндокринолог и диетолог Виктор Жиляев в программе "Доктор 24".
Холин был открыт еще около 100 лет назад: он считался витамином и ему дали название B4. Затем выяснилось, что холин – не витамин, а полувитамин и выполняет в организме много функций.
Суточная потребность в холине – 550 миллиграмм. Большое количество этого полувитамина содержится в грудном молоке, но есть много альтернатив, откуда еще его можно получить.
Холин – это природный гепатопротектор для организма, он благоприятно воздействует на ткань печени, ускоряя процесс ее
регенерации
. Полувитамин также участвует в транспорте жиров и является одним из компонентов желчи, что является профилактикой жирового гепатоза (переизбытка жира в печени).
Вещество играет важную роль в работе нервной системы и участвует в процессах, улучшающих когнитивные функции, память и внимание. А некоторые исследования доказывают, что потребление холина снижает риск возникновения
деменции
и
болезни Альцгеймера
.
Более того, полувитамин участвует в транспорте липидов – снижает уровень
плохого холестерина
, повышая уровень хорошего, что предотвращает риск инфаркта.
Сегодня у многих к 40 годам повышен риск раннего инфаркта. Однако достаточное потребление холина может профилактировать возникновение атеросклеротических бляшек, которые его вызывают.
Доказано, что холин снижает уровень стресса, потому что является предшественником нейромедиатора ацетилхолина (стабилизирует уровень возбуждения).
Холин в продуктах:
- яичный желток: 100 грамм содержат примерно 50% суточной нормы;
- говяжья печень: 130% от суточной потребности на 100 грамм. Субпродукт рекомендуется есть 2-3 раза в месяц с фасолью или чечевицей на гарнир, которые тоже богаты веществом;
- морская рыба: лосось содержит примерно 10-15% суточной нормы в 100 граммах.
Ранее врач рассказал о полезных привычках долгожителей.