Лапша быстрого приготовления давно успела завоевать популярность благодаря своей универсальности и скорости приготовления. Этот простой продукт можно использовать не только для традиционного горячего блюда, но и для создания оригинальных салатов, которые избавят вас от рутины на кухне и удивят ваших близких.
Каждый из этих салатов может заменить полноценный прием пищи.
Салат с тунцом и лапшой
Ингредиенты:
- Лапша быстрого приготовления — 1 упаковка
- Консервированный тунец — 1 банка
- Красный лук — 1/2 шт.
- Помидоры черри — 8 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Лимонный сок — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Лапшу отварить и остудить.
Тунца отцеживаем от жидкости, лук нарезаем полукольцами, помидоры – на половинки.
Все ингредиенты перемешиваем, добавляем оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Подаем к столу.
Вегетарианский салат с лапшой
Ингредиенты:
- Лапша быстрого приготовления — 1 упаковка
- Болгарский перец — 1 шт. (красный или желтый)
- Твердый сыр — 100 г
- Кукуруза консервированная — 1 банка
- Зелень (базилик, укроп) — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Паприка, соль — по вкусу
Приготовление:
Лапшу отварить, остудить.
Перец нарезать кубиками, сыр натереть на терке.
Все ингредиенты смешать, добавить оливковое масло, соль и паприку. Перемешать и подавать.
Салат с морепродуктами
Ингредиенты:
- Лапша быстрого приготовления — 1 упаковка
- Морские коктейли замороженные — 300 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Сметана — 3 ст. ложки
- Укроп — по вкусу
- Лимонный сок — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Лапшу отварить, остудить. Морепродукты быстро обжарить с чесноком.
Все смешать, добавить сметану, лимонный сок, соль и перец. Украсить зеленью.
Салат с грибами
Ингредиенты:
- Лапша быстрого приготовления — 1 упаковка
- Шампиньоны (консервированные) — 1 банка
- Лук зеленый — 1 пучок
- Яйцо (вареное) — 2 шт.
- Майонез — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Лапшу отварить, остудить.
Грибы и яйца нарезать, лук мелко порубить.
Все компоненты смешать с майонезом, досолить и поперчить. Подавать.
Азиатский салат с лапшой
Ингредиенты:
- Лапша быстрого приготовления — 1 упаковка
- Морковь — 100 г (по-корейски)
- Капуста белокочанная — 100 г
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Чеснок — 1 зубчик
- Кунжут — для украшения
Приготовление:
Лапшу отварить, остудить.
Морковь и капусту нарезать, смешать с лапшой и соевым соусом.
Добавить выдавленный чеснок, перемешать и украсить кунжутом.
Салат «Греческий" с лапшой
Ингредиенты:
- Лапша быстрого приготовления — 1 упаковка
- Огурец — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Фета — 100 г
- Оливки — 50 г
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Орегано, соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Лапшу отварить, остудить.
Овощи нарезать кубиками, фету — на мелкие кусочки.
Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом и посыпать орегано.
Салат с авокадо и лапшой
Ингредиенты:
- Лапша быстрого приготовления — 1 упаковка
- Авокадо — 1 шт.
- Красный лук — 1/2 шт.
- Помидоры — 1 шт.
- Лаймовый сок — по вкусу
- Зелень (кинза или укроп) — по вкусу
Приготовление:
Лапшу отварить и остудить.
Авокадо и помидор нарезать, лук мелко нарезать.
Все смешать, добавить лаймовый сок и зелень, перемешать.
Салат с курицей и ананасами
Ингредиенты:
- Лапша быстрого приготовления — 1 упаковка
- Куриное филе (отварное) — 200 г
- Консервированные ананасы — 1 банка
- Майонез — 4 ст. ложки
- Орехи грецкие — 50 г (по желанию)
Приготовление:
Лапшу отварить и охладить.
Куриное филе нарезать кубиками, ананасы — на кубики.
Все ингредиенты перемешать с майонезом и посыпать орехами.
Салат с курицей и овощами
Ингредиенты:
- Лапша быстрого приготовления — 1 упаковка
- Куриное филе (отварное) — 200 г
- Паприка — 1 шт. (любой цвет)
- Морковка (по-корейски) — 100 г
- Соевый соус — 2 ст. ложки
- Кунжут — для посыпки
Приготовление:
Лапшу отварить и остудить.
Куриное филе нарезать кубиками, паприку — соломкой.
Соединить все ингредиенты в глубокой миске, добавить соевый соус и хорошо перемешать. Посыпать кунжутом при подаче.
Салат с жареными овощами
Ингредиенты:
- Лапша быстрого приготовления — 1 упаковка
- Баклажан — 1 шт.
- Цукини — 1 шт.
- Красный лук — 1/2 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Бальзамический уксус — 1 ст. ложка
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Лапшу отварить и остудить.
Баклажан, цукини и лук нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
Все компоненты соединить, добавить бальзамический уксус, соль и перец. Хорошо перемешать перед подачей.
Салат с яйцами и шпинатом
Ингредиенты:
- Лапша быстрого приготовления — 1 упаковка
- Яйцо (вареное) — 3 шт.
- Шпинат — 100 г (свежий или замороженный)
- Сметана — 3 ст. ложки
- Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Лапшу отварить и остудить.
Яйца нарезать кубиками, шпинат порвать на небольшие кусочки.
Все ингредиенты смешать, добавив сметану, выдавленный чеснок, соль и перец. Прекрасно перемешать и подавать в качестве легкого перекуса.
Салат с овощами и печеным перцем
Ингредиенты:
- Лапша быстрого приготовления — 1 упаковка
- Печеный перец — 1 банка (или 2 свежих перца)
- Свежий огурец — 1 шт.
- Красный лук — 1/2 шт.
- Базилик — по вкусу
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Уксус бальзамический — 1 ст. ложка
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Лапшу отварить согласно инструкции и остудить.
Печеный перец нарезать полосками, огурец и лук — небольшими кубиками.
Все ингредиенты соедините, заправив оливковым маслом, бальзамическим уксусом, посолите и поперчите. Подавайте, украсив листьями базилика.
Салат с говядиной и лапшой
Ингредиенты:
- Лапша быстрого приготовления — 1 упаковка
- Говядина (отварная или обжаренная) — 200 г
- Консервированная фасоль (красная или черная) — 1 банка
- Кукуруза консервированная — 1 банка
- Майонез — 3 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Лапшу отварить и остудить.
Говядину нарезать кубиками, фасоль и кукурузу отцеживаем от жидкости.
Соедините все ингредиенты в миске, добавьте майонез, соль и перец. Перемешайте и подавайте.
Салат с креветками и лапшой
Ингредиенты:
- Лапша быстрого приготовления — 1 упаковка
- Креветки (отварные) — 200 г
- Авокадо — 1 шт.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Лапшу отварить согласно инструкции и остудить.
Креветки и огурец нарезать, авокадо очистить и порезать кубиками.
Смешайте все ингредиенты в миске, добавив лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Перемешайте и подавайте.
Приятного аппетита!