Курица в сырном соусе

Ингредиенты:

· курица – 4 филе;

· сыр плавленый – 150 гр.;

· соевый соус – 2 ст.л.;

· паприка копчёная молотая – ½ ч.л.;

· чили хлопья – щепотка.

Приготовление:

в кастрюлю с толстым дном поместить филе, залить водой на 2 пальца выше курицы, дать закипеть. Отлить пару ложек бульона, соединить с соевым соусом, паприкой и чили, перемешать, вернуть в кастрюлю. Убавить огонь до среднего, накрыть крышкой (не до конца), варить, пока бульона не станет в два раза меньше (около 30 минут), добавить сыр, тщательно перемешать, накрыть крышкой (полностью), выключить огонь и дать настояться 5 минут.

Приятного аппетита!