Гоголь – Моголь.
Смотрела американский рождественский фильм, где молодая пара себе заказывали гоголь-моголь с мятными палочками. Предполагала, конечно, что это сделано из куриных яиц, но подумала – давай проверим – проверила – это у них праздничное такое угощение, смешивают они стружку белого шоколада, измельчённые леденцы, нагревают эту смесь и взбивают сливками. Могут добавлять алкогольные напитки, фруктовый сок, мёд, кофе.
Конечно, в нашем детстве не было миксеров, но зато были папины руки, он нам взбивал яйцо с солью и мы его пили, вкусно было очень. Со временем забылось это угощение. И вот вспомнилось, посмотрев фильм. Сгрустнулось. Подумала сейчас боюсь яйцо не сырым пить, всё время его обрабатываю.
А может отложить свой страх и сделать и порадовать себя радостью из детства. Думаю, на Рождество это сделаю. Только рецепт изменю. Добавлю какие-нибудь ингредиенты.
Даже рецепты нашла:
https://kylinariya.ru/gogol-mogol/
Но сделала Гоголь-Моголь по – своему:
Яйцо + соль+ лук зелёный + укроп и всё это взбила миксером = получилось как в детстве, а вот на сладкий вкус не знаю смогу ли решиться, хотя ведь когда для выпечки яйцо взбиваешь с сахаром пробую – вкусно.