Всем привет! Есть такой странный праздник - старый новый год. Всегда относился к нему, как к очередному поводу накатить для любителей застольного отдыха. Я себя к таковым не отношу, но решил под такое дело выпить специальное праздничное пиво, которое оказалось в моем загашнике перед настоящим новым годом, но так и не было испито в праздничные дни.
Праздничный Эль от пивоварни Таркос был частью подарочного набора, который получил я и другие заметные блогеры, пишущие про пиво. Спасибо производителю за это, ведь мне нравятся подобные специальные напитки. Тут в составе заявлены пряности: корица и гвоздика, которые создадут соответствующие настроение+повышенный "градус". Не на каждый день конечно, но под "дату" пригубить такое пиво - это самое оно.
Насколько я понял, пряничный эль это перелицованный Рождественский эль, который, варили в прошлые годы.
Праздничный эль к Новому Году мы варим каждый декабрь, и в этот раз решили обратиться к старинной русской сладости — пряникам.
На Воронежской земле есть свои традиции пряничного искусства, которые бережно хранит кондитерский комбинат Сажинский.
Специально для нашего новогоднего эля его мастера испекли свежие имбирные пряники. Их мы и добавили в своё пиво!
Обзор на прошлую версию пива можете найти по ссылке в конце статьи.
В комментариях наверняка спросите: а где найти Пряничный эль? Скорее всего там, где продают много пива от Таркос. И это будут не сетевые магазины, а так называемые розливайки. Тут уже как повезет. Я у себя на районе в Перово\Новогиреево это пиво встречал только в пивном павильоне напротив бывшего перовского ЗАГСа.
Пряничный эль. Рождественский эль, abv. 6%, энс н\д, уровень горечи 22 ibu, стоимость около 180 рублей в районной розливайке. Состав: вода, ячменный солод, специальный солод, пшеничный солод, корица, гвоздика, хмель, дрожжи. Произведено: Пивоварня ака Таркос (Воронежская область). Дата розлива: 03.12.2024 (за 6 недель до дегустации).
Визуал в бокале приятный, черный, глянцевый с заметной полоской пены. В не навязчивом аромате заметны корица и другие пряности. В скорее сухом вкусе ощущаются карамель, тульский пряник, корица и другие специи. Послевкусие сухое, немного гвоздики и хмелевой горчинки. Пьется легко, почти не сладко, но при этом кажется, что пиву не хватает "тела". Прошлогодняя версия была слаще, но по ощущениям более плотная (хотя вроде как это тоже самое пиво, но впечатления немного другие). Тем не менее это хорошо, довольно приятный праздничный напиток, которыми иногда можно себя побаловать.
Моя оценка: 4,25 воронежских пряников из 5.
Всех со старым новым годом и просто с новым годом! Успехов во всех начинаниях, здоровья как у ледокола, ну и массу новых позитивных впечатлений. Ура!