Недавно в комментариях вспомнили эту историю и я поняла, что она не должна потеряться, её обязательно надо рассказать.
Дело было прошлой осенью.
Мы с Лёшей, традиционно в ярко-розовых очках, убеждённые, что все люди - братья, попёрлись в Грузию.
Цель поездки - путешествие по стране, погружение в культуру, дегустация народной кухни, ну и дальше как пойдёт.
Розовые очки разбились стёклами внутрь уже в первый день - Тбилиси оказался не слишком рад русским гостям и не разделил нашу идею о том, что под кожей у всех течёт кровь одного цвета.
После этой поездки мы резко повзрослели, но история не об этом.
В Грузии оказалось нечего есть
Туристы, довольные современной грузинской кухней, нам непонятны - то ли мы в другой Грузии были, то ли просто не повезло.
За месяц мы посетили несколько регионов и составили уверенное мнение:
С едой в стране туго. Есть нечего, негде и дорого
Весь общепит сосредоточен вокруг достопримечательностей, за пределами турмаршрута - разочарование и сухомятка.
В принципе, жить можно, если счесть хлеб с фасолью и хлеб с сыром за полноценный рацион, но мы из того поколения, где "поесть" означает ложкой из тарелки сидя за столом. А пирожок на ходу - это не еда.
Уже через неделю мы оказались в нестандартной для гостей ситуации: вместо того, чтобы разбаловаться вкусной кухней и чутким обслуживанием, мы соскучились по газовой плите и холодильнику.
Хорошо иметь руки! Захотел есть - приготовил, поел
В Кобулети мы сняли комнату в семейном отеле, нашли продуктовый рынок и дорвались до тарелок с ложками.
Всё, что нашлось в продаже, мы по очереди перетаскали на отельную кухню и устроили на этаже что-то вроде ресторана: мы были поварами, а наши соседи - гостями (пусть и не слишком охотно).
Я готовила фантастические омлеты, Лёша занимался мясом - и всё это под свежайший горячий хлеб из ближайшей пекарни.
Здесь стало понятно, зачем в Грузии так мало еды и так много хлеба - просто ешьте с хлебом дома.
Даже суп был в горах, а ты нет
Ситуация до сих пор смешит меня до слёз и крика чаечкой.
Уезжая с моря, мы совсем не захватили никаких сувениров, но взяли с собой банку с домашней едой.
За время пребывания в стране мы успели наесться хлеба в разных видах и уже не надеялись увидеть что-то ещё.
Тем более, по пути в горы водитель маршрутки завёз нас в заведение к друзьям, чем окончательно прикончил наши надежды: в меню только газировка и выпечка, зато цены, как в полноценном ресторане. (Наелись пирожков с кока-колой на 1,5 тысячи рублей).
Местиа, куда мы ехали, тоже оказалась дорогой и скудной - сплошные булки, лепёшки, шаурма и всё какое-то несвежее, залежалое. Никто ничего не готовит, а только греет в микроволновке.
Где там наша баночка?
Мы таскали свою еду по горам и смеялись каждый раз, когда обменивались рюкзаком:
Теперь ты неси
Суп уже был холодный и давно потерял шлейф эксклюзивности, но всё ещё грел душу, как единственный мостик между нами и нормальной жизнью, где едят ложками, сидя за столом.
А ещё мы поделились своей едой с лучшей в мире собакой, кажется это лайка, гляньте?
После этого эпизода у меня вдруг проснулась любовь к собакам, раньше я их вообще не признавала.
А в Лёшу после Грузии вселился повар-универсал: по приезде в Гоа он начал маниакально готовить, даже блины освоил.
Весь сезон наш дом был полон гостей - до такой степени хотелось готовить и угощать. Так часто бывает - то, чего нам не хватает в путешествии, мы начинаем ценить в обычной жизни. Иногда стоит путешествовать только ради этого.
Спасибо Грузии за это!
Только там мы поняли, как жирно мы живём в России и до чего хороша Индия со всеми её неудобствами.
А вы были в Грузии? Что первым делом приготовили, когда вернулись домой?
_________