Легко и очень аппетитно! Лучшие рецепты года 2024 №05

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2024 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментариях. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Салаты и закуски"
Салат со свёклой, нутом, фетой и орехами. Свёклу и нут нужно предварительно отварить и остудить, а грецкие орехи слегка подсушить на сковороде. Для заправки салата используется оливковое масло с бальзамическим уксусом, горчицей и чесноком.

свекла, нут, сыр фета, чеснок, орех грецкий, зелень укропа, масло оливковое, уксус бальзамический, горчица, соль, перец чёрный молотый

Номинация "Сладости"
Бисквитные пирожные с повидлом, глазурью и орехами. Воздушный бисквит отлично сочетается с кисло-сладким повидлом и глазурью из растопленного шоколада. Орехи используются для украшения и придают пирожным завершенный вид.

мука, яйца, сахар, вода, разрыхлитель, ванилин, повидло, шоколад тёмный, орех грецкий

Номинация "Рецепты на выходные"
Печёночный рулет с грибами. Куриная печень измельчается вместе с луком до однородности, затем смешивается с яйцами и мукой. Из печёночного теста выпекается корж, смазывается сливочным маслом и сворачивается с обжаренными грибами в рулет.

печень куриная, шампиньоны, лук репчатый, яйца, молоко, мука, масло растительное, приправа, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый

Номинация "Завтраки"
Творожная запеканка с вишней и цедрой апельсина быстро подоспеет к утреннему чаепитию. Все продукты смешиваются в нежную творожную массу с малым количеством муки и недолго запекаются в духовке до румяной корочки и умопомрачительного аромата.

творог, вишня, яйца, мука, сахар ванильный, сахар, разрыхлитель, апельсин, масло сливочное, сахарная пудра

Номинация "Супы"
Суп авголемоно с рисом и сельдереем. Авголемоно – традиционный греческий суп. Его название можно перевести как "яйца и лимоны". Благодаря яичной заливке и лимонному соку куриный суп приобретает нежную текстуру и особый вкус. Мелкие макаронные изделия или рис – также важный ингредиент авголемоно.

куриные бедра, рис, морковь, лук репчатый, сельдерей, лимон, яйца, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, перец душистый горошком, зелень, вода

Номинация "Выпечка"
Пирог с франжипаном и ягодами. Франжипан – это масляный крем с миндальной мукой, который запекается в качестве начинки. Пирог из кексового теста на сливочном масле готовится с кремом-франжипаном, а также с ягодами и миндальными лепестками.

масло сливочное, сметана, яйца, сахар, мука пшеничная, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, миндальная мука, миндальные хлопья, вишня, сахарная пудра

Номинация "Ужины"
Гречка, запечённая с тефтелями в сметанно-томатном соусе. Тефтели из мясного фарша сперва обжариваются на сковороде, гречка варится отдельно. Соус готовится из обжаренных овощей с томатным пюре и сметаной. После запекания гречка с тефтелями приобретает яркий вкус и аппетитную сочность.

крупа гречневая, фарш мясной, лук репчатый, морковь, томатное пюре, сметана, панировочные сухари, яйца, мука, лук, перец чёрный молотый, соль, лавровый лист, масло растительное

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментариях, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Вкусная еда, и день удался!) Лучшие рецепты года 2024 №04". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#продукты

#обзоры

#полезные советы