Если вам нужен мясной пикантный салат и желательно без майонеза, то скорее всего, это он! Не проходите мимо, забирайте в закладки и отправляйте своим друзьям!) Пусть им тоже будет вкусно!) Говядина (отварная) – 250 гр Фасоль красная (консервированная) – 1 банка Перец красный болгарский – 1 шт Перец чили (по желанию) – 0,5 стручка Чеснок (мелко нарубить) – 2 зуб Орехи грецкие (обжарить) – 50 гр Кинза свежая – 15-20 гр Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Лук красный – 1 шт Винный уксус (или яблочный) – 1 ст.л. Зерна граната – для подачи⠀ Заправка: Масло оливковое – 4 ст.л. Уксус винный (или яблочный) – 1 ст.л.
Если вам нужен мясной пикантный салат и желательно без майонеза, то скорее всего, это он!
Не проходите мимо, забирайте в закладки и отправляйте своим друзьям!) Пусть им тоже будет вкусно!)
Ингредиенты:
Говядина (отварная) – 250 гр
Фасоль красная (консервированная) – 1 банка
Перец красный болгарский – 1 шт
Перец чили (по желанию) – 0,5 стручка
Чеснок (мелко нарубить) – 2 зуб
Орехи грецкие (обжарить) – 50 гр
Кинза свежая – 15-20 гр
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Лук красный – 1 шт
Винный уксус (или яблочный) – 1 ст.л.
Зерна граната – для подачи⠀
Заправка:
Масло оливковое – 4 ст.л.
Уксус винный (или яблочный) – 1 ст.л.
Приготовление:
- Сначала надо обязательно замариновать лук – нарезать полукольцами, залить холодной водой, чтобы полностью покрывало лук, влить уксус, перемешать, оставить на 15-20 минут.
- Мясо отварить заранее, остудить.
- В чашку положить мясо, нарезанное соломкой, болгарский перец соломкой, жареные грецкие орехи крупно порубить, чеснок и кинзу мелко порубить, процедить красную фасоль из банки, добавить перец чили по вкусу.
- Всыпать хмели-сунели, посолить, поперчить.
- Для заправки вилочкой смешать оливковое масло с уксусом.
- Заправить соусом салат, перемешать, выложить на блюдо, присыпать зернами граната и подавать!