Проснулась , вспоминаю , что сегодня четверг - родительский день! Как минимум пол дня, я проведу с Мамой, а если повезёт , то к нам присоединиться моя внучка . Во вторник мама рассказала свой сон , что во сне к ней приходил её свекор, мой дедушка . И очень сильно просил пшеничную кашу, когда покойник просит еду, значит его нужно помянуть!
Вывод : завтра едем в храм и заказываем панихиду по усопшим и поставим свечи за упокой умерших и за здравие живым. Мама попросила отвезти ее в Тарусу, от нашей деревни это 15 км. Нам что до Серпухова , что до Тарусы одинаковое расстояние . В Тарусу, так в Тарусу , желание Мамы -закон.
Поедем в 9 утра, она хочет немного застать утреннюю службу. Мне выезжать где- то в 8 часов утра .
Поэтому обед готовлю сегодня вечером . Четверг- рыбный день.
Готовим рыбу под маринадом, чем удобен этот рецепт- заготовить можно вечером , поставить в холодильник , а за час до обеда в духовку на 200° на час . Рыба готова , к ней в идеале картошечку пюре и пальчики оближешь . Но пюре у нас на этой неделе уже было, сделаю овощи в духовке.
МАРИНОВАННЫЙ МИНТАЙ.
Ловите рецепт .
Нам понадобятся :
Морковь натереть на крупной тёрке и обжарить на подсолнечном масле . Выложить в блюдо , где будете запекать рыбу. Морковь намазать соусом ( на фото) Можно тем , которое нравится вам. У меня такие.
Филе рыбы тоже обжарить, выложить на морковь, посыпать специями и помазать соусом.
Обжарить репчатый лук с паприкой и выложить на рыбу.
Всё - маринованная рыба практически готова, когда остынет прикрыть пищевой пленкой и в холодильник .
Перед тем как поставить в духовку пленку снять , а рыбу накрыть фольгой . И поставить в духовой шкаф при температуре 200° на час.
Как готовлю овощи в духовке я уже писала, можно найти и почитать ! Очень вкусно, быстро , а самое главное полезно!
Дневник четверга напишу после поездки в Тарусу. После храма мы еще зайдем в очень интересное место . Не прощаюсь !