Никогда не забуду тот пышный, высокий омлет из детского сада, больше нигде такого не видела!
Мне 57 и я до сих пор помню эти вкусы, так было вкусно, такой запах стоял в садике когда время шло к обеду, счастливое у нас было детство, всё было натуральное, свежее и сделано с душой!
Да,нас тоже вкусно кормили, к борщу всегда подавали не хлеб,а пирожки с мясом,именно с мясом,а не с бутербродами, как сейчас, да и в самом борще всегда был кусочек мяса! В кашу или макароны клали, большой кусок масла сливочного, а не микро, как сейчас. А еще были полдники-вкуснющее какао с печеньем или сырниками , или пирожным каким то-класс! А еще-мой любимый кисель-молочный или ягодный-вкуснотища!
Да было первое, второе и компот! На завтраки молочные каши чай с бутербродом с маслом и сыром, обед борщи не помню, чаще супы, второе гарнир ( никогда не было пюре), крупяной с подливой и что- то мясное или рыбное,зразы или котлеты с гарниром из витаминного салата,на третье был компот,узвар или сок. Полдник кисель или какао с печеньем и маслом( терпеть не могла печенье с маслом). Ужин: картофельное пюре с селедкой,либо кусочек отварной колбасы с огурцом или зеленым маринованным помидором!
А, мне в пионерлагере очень нравился , наверное он назывался манный пудинг, с повидлом! И в лагере уже была тушенная капусточка,борщи, салат из помидоров и огурцов, рыбные супчики, печень с подливой оладушки и сырники. Рацион был более разнообразный.
Работала я в молодости старшей сестрой в д/ саду. И работали у нас повара. Как же они вкусно готовили!! Неописуемо! Борщи, супы. Второе. Выпечка. Кисели , компоты. Ум отъешь. Кладовщиком была женщина абсолютно добросовестный человек. Завозила все свежайшее. Летом овощи и фрукты. Наш повар в борщ добавляла натёртую варёную свёклу , для детей наверное так должно было по технологии. Ну и я тоже готовлю такой же борщ детсадовский, больше нравится.
А, я вот помню в 75-79 г. как кормили в больнице. На обед 2-3 первых борщ, супчик, рассольник. На второе пюре или макароны или капуста. Гуляш, котлета. Выбирай что хочешь. И все было вкусным, и все бесплатным! И самое главное, что это правда!!
А, я помню пшенную кашу. Когда мы с мамой заходили в коридор садика, уже стоял аромат пшенной каши и сливочного масла. Вкуснее этой каши на завтрак я ничего не ела в жизни. А котлеты из говядины, вкусные необыкновенно!!! Я никогда больше нигде не ела таких котлет. До сих пор помню этот вкус. А мне уже 60 лет!
Наш садик был колхозный, на Кубани. Продукты все натуральные, свои, колхозные В 60-х- 70-х годах это было. Колхоз был богатый, миллионер. У колхоза была база отдыха на побережье. Да там, конечно по 3-4 кровати в комнате было, но это было бесплатно!. А кормили лучше чем дома. Повариха была колхозная, её знали те, кто отдыхал.Она не стесняясь выходила в зал и спрашивала: ну как, девчата , вкусный обед ? И все дружно благодарили ее. Еда была бесподобная!
Моя бабуля была поваром в садике, до сих пор помню зразы под вкусным соусом, морковные котлеты под сметанным соусом, творожные шарики,запеканки, на каникулах я всегда меню бабушке заказывала, а ещё нам на полдник делали бутерброды с шоколадным маслом , это было в совхозе ,,Овцевод,,,Омской области.