...Читать далее
Ингредиенты:
1 ½ чашки муки
1 столовая ложка протеина или миндальной / кокосовой муки
1 ½ чайной ложки разрыхлителя
½ чайной ложки соды
2 столовые ложки сахара
½ чайной ложки соли
1 чашка соевого молока
2 чайные ложки лимонного сока
1 чайная ложка экстракта ванили (или ванилина по вкусу).
Приготовление:
Смешайте молоко с уксусом и оставьте на 5 минут, пока не свернется.
В миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, сахар и соль.
Добавьте ваниль в молоко, перелейте все в миску к муке и тщательно перемешайте до однородности.
Разогрейте сковороду, смажьте маслом и добавьте капли теста вручную или при помощи кондитерского мешка. Готовьте 35-40 секунд, переверните каждую и оставьте еще на некоторое время до образования золотистой корочки.
Подавайте с добавками на выбор.
Приятного аппетита! 💚