Всем привет! Вчера друган написал мне в телегу, мол, в Перекрестке у метро Новогиреево много скидок на пиво, имей в виду. Учитывая то, что в разных магазинах этой сети ценник может отличаться, а выбор в этом конкретном Переке лучший на районе, я напялил лыжи и отправился в этот большой супермаркет на поиски интересного. Увы, каких-то фееричных скидок я в Перекрестке не обнаружил. Либо это дисконту подвергались не интересные мне позиции, либо размер скидки едва ли компенсировал разницу с другими сетями, где пиво стоит дешевле. Но кое-что любопытное я там обнаружил.
Линейка пива Waldhaus была в продаже и на её флагманский сорт - пилснер - была небольшая скидка. Вместо 300 рублей предлагают купить за 270 рубликов. Однако. С этой пивоварней я был знаком довольно давно, ещё во время частых путешествий в Германию, где я распробовал отличный бок от этого производителя, но пилс так и не пробовал. Пора наверстать упущенное.
Privatbrauerei Waldhaus довольно авторитетная семейная пивоварня из поселения Вальдхаус. Основана в 1833 году, а в 1894 году её купил Иоганн Шмидт, который и положил начало династии, владеющей и управляющей пивоварней по сей день (сегодняшним руководителем конторы является Дитер Шмидт).
Waldhaus Diplom Pils - это флагманский сорт пивоварни получивший свое название из-за многочисленных побед на конкурсах ещё в 1975 году, то есть практически 50 лет назад это пиво уже было на слуху и в почёте. Диплом пилс продолжает собирать различные медальки и премии и в наше время.
Главной фишкой пива является то, что при варках используется только шишковой хмель. Никаких хмелепродуктов! Об этом есть информация на этикетке, которая довольно скромная и минималистичная, но 5 звезд и надпись Супер-Премиум на ней можно увидеть:)
Розлив нельзя сказать, что свежий - прошло уже почти полгода с момента производства. Говорят, что это пиво появилось в отдельных Переках ещё в начале осени, поэтому тут вопросы уже к блогеру, который добрался до дипломированного пилса только под новый год. Приступаем к долгожданной дегустации:
Waldhaus Diplom Pils. Немецкий пилснер, abv. 4,9%, энс 11,6%, стоимость 270 рублей за 0,5 в сети Перекресток (у метро Новогиреево, Москва). Состав: вода, ячменный солод, хмель. Произведено: Privatbrauerei Waldhaus (Вальдхаус, ФРГ). Дата розлива: 01.07.2024 (за полгода до дегустации).
Визуал в бокале красивый: хорошее карбо, прозрачно-золотистый, с годной пенной шапкой. Аромат солодовый, скорее луговой с довольно яркими цветочными и медовыми нотками. В сухом солодовом вкусе, различаются луговые и хмелевые тона. Послевкусие встречает нас цветочно-медовыми мотивами, которые трансформируются в довольно мощный хмель с приятной и продолжительно горчинкой. У пилснера отличный баланс, чистый вкус, пьется просто "на ура"! Кто ищёт, тот всегда найдет: пожалуй, это лучший немецкий pilsner, который я дегустировал в этом году!
Моя оценка: 4,75 последних рывка Матса Хуммельса из 5.
Всем спасибо за внимание! Отдельно благодарю тех, кто переходит по рекламным ссылкам в статье, таким образом вы помогаете каналу держаться на плаву. С наступающим!