Рецепт идеального бисквита от бренда «Никишинские»
Ингредиенты:
5 яиц
160 г муки
10 г разрыхлителя
50 мл масла растительного
70 мл молока
160 г сахара
40 г какао
Ванилин
Приготовление
1. Взбиваете яйца миксером. Добавляете щепотку соли.
2. В сахар добавляете ванилин, перемешали всю эту массу. Как только образовалась пенка из яиц — вводите сахар с ванилью в яйца.
3. Через 3-5 минут выключаете миксер (смотрите, чтобы пики стали плотными)
4. Смешайте молоко с маслом в одной емкости и добавьте в смесь с яйцами и ванилью
5. Муку просейте через сито, добавьте какао и разрыхлитель.
6. Введите смесь из муки, какао и разрыхлителя в остальную массу и перемешайте
7. Выпекайте бисквит в разогретой духовке при температуре 160 градусов 40-50 минут. Готовность проверяйте шпажкой, она должна быть сухая