Пару хрустящих кружочков с нежной рыбной начинкой себе точно можно позволить.
Даже баба Галя, которая всегда ворчит на «эти ваши вредные продукты», не устоит и потянется за второй порцией. Потому что праздники – для удовольствия! 🎉
🛒 Что нам понадобится?
- Красная малосольная рыба – 150 г
- Сыр творожный (сливочный) – 140 г
- Чипсы – 70 г
👩🍳 Как будем готовить?
1. Рыбку очищаем от косточек, если они вдруг попались, и режем как можно мельче. Хотите облегчить себе жизнь? Можно аккуратно размять рыбу вилкой – получится текстура наподобие паштета.
2. В миску выкладываем сливочный сыр и нарезанную рыбу. Немного красного молотого перца сюда добавят пикантности, но это на любителя. Если хочется большей свежести, можете капнуть пару капель лимонного сока.
3. Хорошенько перемешиваем начинку. Она должна стать однородной, но не слишком жидкой, иначе чипсы быстро размякнут.
4. Перед самой подачей начинаем собирать закуску. На каждую чипсу кладём по небольшой порции начинки – примерно 1 чайная ложка. Разравниваем массу ножом или ложкой, чтобы выглядело аккуратно.
5. Если под рукой есть зелень – мелко рубим или кладём сверху миниатюрный листик.
Всё!
Чипсы с начинкой тают во рту, но оставляют лёгкий привкус копчёной или солёной рыбы и сливочного сыра.😋
🎩 Вкусные закуски на вредных чипсах мы храним тут:
***
👩🏻🍳 Сказать автору «спасибо» можно здесь: