Я продолжаю делиться своими наблюдениями о жизни в колонии. Мне 55 лет, и большую часть жизни я провел в различных учреждениях. Мой племянник предложил публиковать мои записи в формате блога. Пока я нахожусь в заключении, я отправляю ему свои материалы, а он их размещает.
В комментариях мне отметили, что я не раскрыл тему столовой. Я согласен — упомянул лишь поверхностно. Столовая в колонии — это настоящая находка. В последнем месте, где я отбывал срок, завхоз сумел купить себе машину премиум-класса. Многие места, где я сидел, подразумевают, что такие должности часто являются платными и обычно занимают их люди, представляющие интересы руководства.
Ну а завхоз, вне сомнений, должен иметь стартовый капитал. Ремонтные работы проводятся за свой счет, а необходимые материалы поставляются с отметками о расходах на зону. Рабочие, занимающиеся ремонтом, получают полноценное питание, а продукты поступают из тех же поставок на территорию колонии.
Есть повара, которые готовят исключительно для руководства и его подчиненных, а в столовых для администрации имеются специальные кабинеты и качественная посуда. В недавние годы значительное количество поваров на местах — это людей с опытом, но страдают от этого большинство заключенных. Мясо и другие продукты добавляются в малых количествах, а питательные бульоны нередко оказываются некачественными. Вместе с тем, есть те, кто получает личное питание от завхоза — все эти услуги оплачиваются, и предположительно, это становится обычной практикой.