Каждый год мы ломаем голову, чем удивить гостей за праздничным столом. Новый рецепт салата, который сочетает в себе нежное мясо, пикантные маринованные огурцы и нежный сыр, точно станет хитом. Прост в приготовлении, красив в подаче и невероятно вкусный — что еще нужно для идеального новогоднего блюда?
Как приготовить?
1. Подготовьте мясо.
Отварите мясо в подсоленной воде до готовности. Это займет примерно 40–50 минут, в зависимости от выбранного вида мяса. Когда оно остынет, нарежьте его небольшими кубиками или измельчите ножом.
2. Подготовьте овощи.
Очистите морковь и отварите её. Затем натрите на крупной тёрке. Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками или дольками.
3. Подготовьте яйца.
Отварите их вкрутую (около 10 минут с момента закипания), затем остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками или натрите на тёрке.
4. Натрите сыр.
Сыр лучше измельчить на крупной тёрке.
5. Приготовьте чеснок.
Очистите зубчики и измельчите их с помощью пресса или мелкой тёрки. Смешайте чеснок с натёртым сыром и добавьте немного майонеза для пластичной массы.
Сборка салата
Для создания красивой цилиндрической формы используйте кулинарное кольцо или просто выкладывайте компоненты в глубокое блюдо. Последовательность слоев такая:
- Мясо. Выложите на дно, слегка посолите и смажьте майонезом. Можно выложить и третьим слоем, как показано на картинке.
- Маринованные огурцы. Равномерно распределите, снова добавьте майонез.
- Морковь. Равномерно распределите и смажьте майонезом.
- Сыр с чесноком. Выложите слой, чтобы добавить блюду пикантности.
- Яйца. Последний слой, посолите и нанесите сеточку из майонеза.
Финальные штрихи
Украсьте салат свежей петрушкой или укропом. Для придания блюду праздничного вида используйте помидоры черри, оливки или кусочки красного перца.
Поставьте салат в холодильник минимум на 1–2 часа, чтобы слои пропитались, и подавайте к столу.
Этот салат точно не оставит никого равнодушным: гости будут просить добавки и рецепт!
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Ингридиенты:
- Мясо (свинина, говядина или курица) — 500 г
- Маринованные огурцы — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Сыр — 100 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Майонез — по вкусу
- Зелень петрушки для украшения