Технический жир изготавливается из различных частей животных, которые не соответствуют санитарным нормам для производства пищевых продуктов. Тем не менее, такие жиры могут эффективно использоваться для других непищевых нужд. Проще говоря, технические жиры получают путём переработки сырого жира, который не подходит для человеческого потребления.
18 декабря государственные инспекторы Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора провели проверку экспортной поставки партии технического жира животного происхождения, произведенного на одном из предприятий Вологодской области.
В результате проверки, проведенной должностными лицами Управления Россельхознадзора, был оформлен ветеринарный сертификат для Европейского Союза, и продукция весом 23 тонны была отправлена в Польшу.
С начала года Управление Россельхознадзора осуществило контроль над отправкой 5 658 тонн технического жира из Вологодской области в Польшу, Литву и Китай. Это на 10 процентов больше, чем за тот же период 2023 года, когда было отправлено 5 141 тонна.
Технический жир применяется для выпуска смазок и смазочных растворов, основанных на кальциево-натриевых солях жирных кислот. Смазки на основе животных жиров, как правило, используются в тяжелой технике. Для такого оборудования необходимы специализированные смазочные материалы и методы их применения, и животный жир отвечает требованиям высоких температур. Кроме того, он демонстрирует необходимые характеристики в условиях значительных нагрузок и трения.
Кроме того, технический жир первого сорта может также применяться в качестве корма для животных, что подтверждено сертификацией Европейского Союза. Жирные корма обладают высокой калорийностью. Их ценность заключается в том, что даже небольшое количество такого корма обеспечивает значительное количество энергии и жирорастворимых витаминов, таких как A, D, E и другие.
Источник и фото: Россельхознадзор по Ленинградской области.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.