Нутрициолог Ольга Панова назвала полезные закуски на Новый год

В беседе с радио «Sputnik» диетологом и нутрициологом Ольгой Пановой приведен перечень закусок, которые станут полезным дополнением к новогоднему столу.

По словам Ольги Пановой, чтобы закуска была не только вкусной, но и соответствовала принципам здорового питания, она должна быть приготовлена из овощей.

Организму принесут пользу овощные рулетики, канапе с ростками зелени, закуски с использованием пасты-хумуса, - следует из рассказа нутрициолога.

Если хочется добавить на новогодний стол мясо, то лучше выбрать его нежирные сорта и готовить их на пару или запекать в духовке.

Тем же, кто предпочитает мясу рыбу, тоже можно подготовить полезные новогодние закуски. Например, рулетики из лосося с добавлением огурца, творожного сыра, икры или креветок.

По словам Ольги Пановой, не стоит употреблять в Новый год колбасные нарезки и сыры жирных сортов, а также паштеты. Нутрициолог отметила, что такие закуски нельзя назвать соответствующими здоровому питанию и их лучше употреблять в пищу утром или в течение дня в умеренных количествах. В новогоднюю ночь лучше отдать предпочтение легким и полезным закускам, которые не вызовут тяжести и не нанесут вред организму.