Доброго времени суток, всем мира и добра.
На сегодняшний день в мире известно, как минимум 10 тыс. разнообразных сортов винограда, причём половина глобальных площадей виноградников приходится только на 33 сорта. (Согласно отчёту, OIV за 2017 год.)
Самым распространённым в мире считается китайский чёрный столовый сорт винограда Kyoho, площадь посадок которого составила в 2017 году 365 тыс. гектаров. Это 44% площадей всех виноградников Китая.
На третьем месте стоит ещё один столовый сорт винограда (белый) Sultanina (в США он называется Thompson Seedless) и этот сорт равномерно распространён по всем континентам. То, что этот сорт без семян, делает его идеальным для производства изюма.
Если же говорить о винных сортах винограда (Vitis Vinifera), то наибольшие площади по итогам 2017 года в мире составляют:
1. Cabernet Sauvignon (красный) – 341 тыс. гектаров. Причём встретить этот сорт можно почти во всех странах мира.
2. Merlot (красный) – 266 тыс. гектаров. Растёт он примерно в тех же странах, что и Cabernet Sauvignon и этот сорт самый распространённый во Франции.
3. Tempranillo (красный) – 231 тыс. га виноградников, из которых 205 тыс. га (89%) приходятся на Испанию.
4. Airen (белый) – 218 тыс. га, который в большинстве своём растёт на Иберийском полуострове. Он занимает наибольшие площади среди белых сортов.
5. Chardonnay (белый) – 201 тыс. га. Этот сорт привлекает виноградарей по всему миру своей работоспособностью и производством качественного вина даже при неблагоприятных погодных условиях.
6. Syrah (Shiraz, Австралия) (красный) – 190 тыс. га.
7. Grenache (Garnacha Tinta в Испании) (красный) – 163 тыс. га
8. Sauvignon Blanc (белый) – 123 тыс. га
9. Pinot Noir (Blauer Burgunder) (красный) – 112 тыс. га
10. Trebbiano (Ugni Blanc) (белый) – 111 тыс. га
Наибольшее разнообразие винных сортов наблюдается в Италии
Всего виноградная лоза (столовая и винная вместе) занимает 7.4 млн га по всему миру (OIV 2019). Половина этих площадей приходится на 5 стран:
Испания – 13%, Китай – 12%, Франция – 11%, Италия – 9% и Турция – 6%.
Всего в 2018 году было произведено 77.8 млн тонн винограда. Из этого количества:
– 57% приходится на винные сорта
– 36% столовые сорта. Больше всего их производит Китай – 950 тыс. тонн
– 7% высушенного винограда (изюма). Больше всего производится в Турции – 381 тыс. тонн
Суммарно по всем категориям винограда пять крупнейших производителей по итогам 2018 г.:
1. Китай – 11.7 млн т, винные сорта – 10.3%
2. Италия – 8.6 млн т, винные сорта – 86.5%
3. США – 6.9 млн т, винные сорта 65.6%
4. Испания – 6.9 млн т, винные сорта 96.0%
5. Франция – 6.2 млн т, винные сорта 99.6%
Производство вина (2018):
1. Италия – 54.8 млн гектолитров (гл)
2. Франция – 48.6 млн гл
3. Испания – 44.4 млн гл
4. США – 23.9 млн гл
5. Аргентина – 14.5 млн гл
В статье использован материал сайта: https://wineretail.info/, размещённый в свободном доступе. Фото взяты из свободных источников.