Ну такого я точно не ожидала! Знала бы, приготовила больше. Я думала в наше время простыми бутербродами уже никого не удивить, но оказалось наоборот. Когда все стремятся к сложным и изысканным блюдам, эти бутерброды оказались настоящим открытием.
Приготовить такую закуску не составит труда. Продукты всем известные и найдутся в каждом холодильнике. Их можно подготовить заранее, а собрать закуску за 15 минут перед подачей на стол.
Яйца сварить вкрутую и нарезать небольшими кубиками. Лучше измельчить на крупной тёрке, будет выглядеть наиболее эстетично.
Небольшой пучок зеленого лука промыть, обсушить, измельчить. Соединить с яйцами.
Заправить майонезом. Посолить, приправить чёрным молотым перцем. Перемешать.
Эту заготовку можно сделать, например, с утра. Переложить в контейнер с крышкой и убрать в холодильник. Вечером перед подачей продолжить приготовление.
Кусочки ржаного хлеба поделить на три части.
Подсушить хлеб на сухой сковороде. Дать немного остыть, чтобы начинка на нём не начала таять.
Филе селёдки нарезать небольшими кусочками.
Останется на кусочки хлеба выложить яичную массу, а сверху зернистую горчицу.
Теперь красиво укладываем рыбку. Фиксируем при помощи шпажки и готово .
Для подачи бутербродов с селёдкой достаточно просто выложить их на тарелку или на специальную деревянную доску. Бутерброды можно украсить зеленью или кружочками лимона для добавления аппетитного вида.
- селедка (филе)
- хлеб черный - 4-5 кусочков
- яйца вареные - 2 шт.
- зеленый лук - 20 г
- соль
- зернистая горчица
- перец
- майонез - 1 ст.л.
- укроп
Приятного аппетита!