Всем привет! Меня зовут Мария! Рада видеть Вас на своей страничке Дзен. Мне будет приятно, если Вам понравится рецепт и вы поставите реакцию.
Это ленивые роллы. По вкусу ничем не отключаются от обычных. А по скорости займут времени 2 раза меньше.
Начинки могут быть разные. Сегодня покажу 1 вариант. Который наименее затратен.
Закуска идеально подойдет на праздничный стол. Для тех, кто не хочет возиться с формированием роллов (что не так-то просто, тем более что нужны специальные приспособления)
Нам понадобятся:
- Нори 1 лист
- Рис не пропаренный 80гр
- Творожный сыр 70гр
- Крабовые палочки 3-4 штуки
- Терияки соус или соевый (у меня терияки)
- Зеленый лук (в идеале добавить, у меня не было)
- Кунжут (тоже оказывается закончился)
Несмотря на то, что некоторых ингредиентов у меня не было, получилось все равно безумно вкусно (роллы я люблю, любые)
Шаг 1
Поставить варить рис. По основному рецепту просто отварить с солью. Чтоб получился липким. Я же люблю отваривать рис по рецепту для роллов (как в кафе). Выложу в конце статьи, как я готовлю рис.
Шаг 2
Крабовые палочки натереть на терке.
Шаг 3
Творожный сыр добавить. Пару столовых ложек.
Шаг 4
Лист нори мелко нарезать как на фото.
Шаг 5
Все хорошо смешать. Важно, чтоб рис был остывший, чтоб масса хорошо формировалась в шарики.
Шаг 6
Вот и готовый результат. Украсила соусом терияки. Был бы кунжут цветной и зеленый лук, думаю было б тоже интересно. Крабовые палочки можно заменить на рыбку с/с.
Рецепт риса для роллов:
- Рис 1 стакан
- Вода 1,5 стакана
- Сахар 1/2 чл
- Соль 1/2 чл
- Уксус рисовый 50мл
Отварить рис без специй до полной готовности под закрытой крышкой. Затем смешать рисовый уксус, соль, сахар. Нагреть немного и смешать с рисом. Дать остыть. Именно рисовый уксус придает особый аромат ролл.