Обыкновенные блины остаются самым любимым блюдом шведов. В 2024 году рецепт блинов искали жители Швеции в интернете более трёх миллионов раз, что на два процента больше, чем в предыдущем году. Среди десертов шведская кладкака оказалась на вершине списка с почти двумя миллионами просмотров.
Сайт рецептов сети супермаркетов ICA, один из самых популярных источников 25 000 рецептов в Швеции, который каждую неделю посещают миллионы людей. Когда сайт подвел статистику за уходящий год, стало ясно, что блины сохраняют свою лидирующую позиции любимого повседневного блюда шведов.
Блины — это наша вечная классика, и я прекрасно понимаю, почему они возглавляют этот список! Это блюдо подходит для всех возрастов, и его можно легко разнообразить, - говорит Малидза Ларссон, шеф-повар и эксперт по кулинарии сети ICA.
Среди десертов шведский шоколадный торт с вязкой, липкой текстурой кладкака также остался лидером и в 2024 году. Рецепт одинаково популярен как для повседневного угощения, так и для праздничного случая. На большие праздники, такие как Пасха, Иванов день, Хэллоуин и Рождество, кладдкака по-прежнему великолепна, хотя добавки могут варьироваться.
Самые популярные рецепты 2024 года
Топ-5 повседневных блюд: Блины: 3 066 734 просмотра страницАмериканские блины (панкейки): 1 838 212 просмотровКолбасный строганов (шведский вариант русского блюда бефстроганов , в котором говядина заменена кусочками колбасы) с рисом 1 790 484 просмотровЛазанья: 1 184 055 просмотровПаста карбонара: 1 129 019 просмотровЧили кон карне: 874 026 просмотров Топ-5 десертов: Кладкака: 1 816 192 просмотровЯблочный пирог: 1 451 953 просмотровШоколадные шарики: 963 428 просмотровСахарное печенье: 862 780 просмотровБулочки с корицей: 747 787 просмотров