Предновогодние дни, наполненные предвкушением праздника и радостью, нередко сопровождаются и гастрономическими искушениями. Празднично накрытые столы, изобилующие разнообразными блюдами, зачастую провоцируют переедание. Конечно, позволить себе насладиться вкусной едой в особенный день вполне естественно, однако понимание того, какие процессы происходят в организме при переедании, весьма полезно для сохранения здоровья и хорошего самочувствия. Когда мы употребляем избыточное количество пищи, желудок, являющийся эластичным органом, начинает растягиваться, что приводит к появлению неприятных ощущений, таких как вздутие живота, тошнота и чувство дискомфорта. Этот процесс, казалось бы, безобидный, на самом деле влечет за собой целый каскад физиологических реакций. Поджелудочная железа, играющая ключевую роль в пищеварении, начинает работать в усиленном режиме, вырабатывая повышенное количество ферментов, необходимых для переваривания большого объема пищи. Этот усиленный режим работы может с