Под руководством Премьер-министра Республики Башкортостан Андрея Назарова прошло совещание с участием руководителей администраций муниципальных районов и городских округов региона. Основной темой встречи стала организация и улучшение качества питания в школах.
Управление социального питания в текущем году провело 691 выезд в учреждения социальной сферы. Как отметил Андрей Назаров, благодаря этим мерам наблюдается положительная тенденция: уменьшается количество выявленных нарушений, а также снижается число обращений граждан и случаев несоблюдения технологий приготовления блюд.
Премьер-министр напомнил, что в сентябре 2024 года на последнем совещании было принято решение о более широком внедрении вариативного меню в школах, если позволяют оборудование и проектная мощность учебных заведений. Дополнительно была предложена мера поддержки — освобождение школ-интернатов от оплаты коммунальных услуг и арендной платы.
О том, как организовано и контролируется качество школьного питания, рассказал исполняющий обязанности министра торговли и услуг Республики Башкортостан Алексей Гусев.
«В 2024 году Управление социального питания выполнило 648 плановых выездов и 43 проверки по обращениям граждан», — сообщил Алексей Гусев. «Кроме того, ГКУ „Испытательный центр“ за период с января по ноябрь провело исследования 3 649 образцов пищевой продукции и готовых блюд».
По итогам мониторинга, в 4 муниципалитетах был отмечен высокий уровень организации питания, тогда как в 42 муниципальных образованиях зафиксирован средний уровень.
Алексей Гусев также упомянул, что в сентябре этого года вариативное меню внедрено в 49 муниципальных районах республики.
«Для реализации этих планов были выбраны школы с подходящими условиями. Разработанное в сотрудничестве с операторами питания меню согласовано с Роспотребнадзором Республики Башкортостан. Оно включает три варианта блюд на выбор, что позволяет формировать до 15 разных рационов», — уточнил он.
Исполняющий обязанности министра напомнил, что в ноябре прошел Всероссийский конкурс «Лучшая школьная столовая – 2024», на котором Республика Башкортостан получила высокую оценку за организацию школьного питания.
«Такое признание подтверждает эффективность проделанной работы и стремление к дальнейшему улучшению качества предоставляемых услуг», — подытожил Алексей Гусев.
Андрей Назаров, завершая обсуждение вопроса, поручил Министерству торговли и услуг республики совместно с муниципальными органами провести разъяснительные мероприятия, чтобы обеспечить соблюдение требований законодательства в области организации питания.
Также было рекомендовано Министерству образования и науки Республики Башкортостан совместно с муниципальными властями рассмотреть возможность привлечения студентов из высших и среднеспециальных учебных заведений для прохождения практики в образовательных учреждениях региона.