Первая кофейня в мире была открыта в городе Константинополь (сейчас Стамбул, Турция) в 1554-1555 году. Называлась "Кива Хан"и была открыта двумя братьями, Хакимом и Шамсом. Кофе, который был завезен в Османскую империю йеменскими купцами и суфиями в начале XVI века, стал широко употребляться с открытием Кива Хана.
