Терапевт Баранова предупредила, что быстрый завтрак грозит двумя видами рака

Многие россияне делают ставку на быстрое приготовление еды, в том числе на завтрак, обед и ужин. Сложившаяся в ряде семей привычка использования продуктов с ароматизаторами и усилителями вкуса приводит к частому употреблению полуфабрикатов. Но такие продукты опасны и грозят развитием онкологии.

В результате нередко на столе оказываются сосиски, о небезопасности которых в плане увеличения риска развития рака желудка и кишечника предупредила в своем Telegram-канале кандидат медицинских наук и врач-терапевт Ирина Баранова.

Врач отметила, что в последнее время среди медиков растет обеспокоенность по поводу состава "быстрых" продуктов, поскольку в них в большинстве случаев содержится большое количество консервантов, увеличивающих срок годности и улучшающих вид, а также усилителей вкуса и стабилизаторов. При переработке мяса в процессе изготовления сосисок возникают канцерогенные вещества.

По словам Ирины Барановой, потребление сосисок способствует формированию камней в желчном пузыре. Дело в том, что в таких продуктах присутствуют трансжиры. Некачественные жиры приводят к загустению желчи и к замедлению ее оттока.

Это, в свою очередь, способствует застою желчи, что создает условия для камнеобразования, предупредила врач. Она напомнила, что для нормализации оттока желчи в рационе необходимо присутствие клетчатки, которая также способствует улучшению перистальтики кишечника и сокращению желчного пузыря.