Рецепт пиццы на лепешке тортилья — идеальный быстрый вариант для тех, кто хочет насладиться домашней пиццей без лишних усилий!
---
Ингредиенты (на 2 порции):
- Тортилья (пшеничная или кукурузная) — 2 шт.
- - Томатный соус (кетчуп, томатная паста или соус для пиццы) — 2-3 ст. л.
- - Сыр моцарелла (или любой другой твердый сыр) — 100-150 г (натертый)
- - Колбаса (пепперони, ветчина или копченая курица) — 50-100 г
- - Помидор свежий — 1 шт.
- - Маслины или оливки — горсть (по желанию)
- - Грибы (шампиньоны) — 3-4 шт.
- - Сладкий перец — 1/2 шт.
- - Орегано (сухой) — щепотка
- - Базилик свежий (по желанию) — для украшения
- - Оливковое масло — 1-2 ст. л.
---
Инструкция по приготовлению:
1. Подготовка основы:
- Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Положите лепешку тортилью на противень, застеленный пергаментом.
- Легко сбрызните лепешку оливковым маслом, чтобы она получилась хрустящей.
2. Приготовление соуса:
- Если у вас готовый соус для пиццы, просто используйте его.
- Если нет, смешайте томатную пасту с небольшим количеством воды, добавьте щепотку соли, черного перца и орегано. Можно добавить немного чеснока для аромата.
3. Сборка пиццы:
- Равномерно смажьте лепешку томатным соусом.
- Посыпьте тонким слоем натертого сыра.
- Выложите сверху нарезанную колбасу, кружочки помидоров, ломтики грибов и сладкого перца.
- Добавьте оливки или маслины (по желанию).
- Посыпьте сверху оставшимся сыром и щепоткой орегано для аромата.
4. Выпекание:
- Поставьте противень с тортилья-пиццей в предварительно разогретую духовку.
- Выпекайте 5-7 минут, пока сыр полностью не расплавится, а края лепешки не станут хрустящими.
5. Подача:
- Достаньте пиццу из духовки, переложите на тарелку и украсьте свежим базиликом.
- Разрежьте пиццу на 4-6 частей и подавайте горячей.
---
Советы и вариации:
- Добавьте соус песто вместо томатного соуса для другого вкуса.
- - В качестве начинки можно использовать курицу, бекон, ананасы или морепродукты.
- - Для любителей острого можно добавить перец чили или острый соус.
Приятного аппетита! 🍕
