Салат с креветками, помидорами, моцареллой и орехами
Ингредиенты : Креветки - 250г
Помидоры черри - 120 г
Сыр моцарелла - 80-100г
Микс салатный - 60 г
Орехи грецкие (ядра) - 30 г
Чеснок - 10 г (2 зубчика)
Масло оливковое - 3 ст. л
Масло сливочное - 15 г
Базилик свежий - 20 г
Петрушка свежая - несколько веточек
Горчица в зёрнах - 2 ч.л
Травы итальянские сушеные - 1 ч.л
Сок лимонный - 1 ст.л
Соль - 1/4 ч.л
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. л
- Подготавливаем продукты. Креветки размораживаем и очищаем
- Моцареллу нарезаем крупными кусочками
3.Помидоры черри разрезаем пополам.Чеснок очищаем и мелко рубим ножом.
Готовим заправку для салата. В пиалу отправляем оливковое масло, горчицу, лимонный сок, соль и перец.
Перемешиваем заправку.
В сковороде растапливаем сливочное масло. Выкладываем чеснок и креветки. Обжариваем креветки 2-3 минуты.
Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде 2-3 минуты.
Мелко нарезаем орехи
Мелко нарезаем базилик.
На большую тарелку выкладываем салатный микс.
Поливаем салатный микс половиной заправки.
Выкладываем креветки.
Следом распределяем помидоры и кусочки моцареллы.
Поливаем салат оставшейся заправкой
Добавляем орехи и зелень. Посыпаем салат сушеными травами.
Приятного аппетита!😋