В чай, на новогодний венок, хоть куда. Можно и в глинтвейн. Я люблю в чае. Атмосферно и по новогоднему волшебно.
Очень доступно и просто. Режем всё что найдём - апельсины, яблоки, лимоны, айву, грушу и т.д.
У меня есть помощница - электросушилка, и далее всё поручается ей.
Конечно такие фруктовые чипсы можно и в магазине прикупить. Но за 200 граммовую пачку нужно отдать 239 рубликов, а если сделать самостоятельно, то обойдётся на треть дешевле. Стоимость 3 средних апельсинов и двух яблок.
Но сделанные своими руками наверняка окажутся вкуснее.
На мой взгляд, глинтвейн относится к типичным зимним напиткам. Он отлично согревает в морозный день. Рецепт его приготовления очень прост, так что сварить глинтвейн сможет каждый прямо в домашних условиях. Предлагаю вам рецепт приготовления самого простого и вкусного глинтвейна!
Ингредиенты из расчёта на 1 литр напитка:
Вино - 0,75л.
Апельсин – чипсы из апельсинов 10 шт.
Лимон – 1шт.
Яблоко – чипсы яблочные 6шт.
Корица – 1шт.
Гвоздика – 2шт.
Бадьян – 1шт.
Сахар – примерно 100гр.
Приготовление:
Приготовление глинтвейна начинается с подготовки фруктов. Первым делом берем апельсиновые чипсы и ломаем на маленькие дольки. Таким же образом поступаем и яблочными чипсами. Теперь переходим к лимону. Сама его мякоть нам не пригодится, но нам нужна его цедра. Снимаем её при помощи овощечистки.
Ставим небольшую кастрюлю на плиту. В неё наливаем 1 бутылку красного, сухого вина. Сразу оговорюсь, что традиционно используется сухое, либо полусладкое вино. Однако лично я предпочитаю использовать сухое, а степень сладости можно регулировать при добавках сахара.
Разогреваем вино, одновременно добавляя в него ранее подготовленные дольки апельсина, яблока и цедру лимона. По специям мне больше всего нравится следующий набор: 1 палочка корицы, 2 соцветия гвоздики и 1 звездочка бадьяна. Перемешиваем содержимое кастрюли.
Разогрев ведём до температуры 75-80 градусов не допуская закипания, накрываем крышкой и снимаем с плиты. Даём ему настояться в течение 10-15 минут. Всё, глинтвейн готов к употреблению. Пить его надо чуть тёплым.
А теперь улыбнёмся по теме:
А как вы относитесь к глинтвейну, напишите в комментариях, если статья заинтересовала, поддержите лайком и всегда жду новых подписчиков на канал "Аксакал".