Вот простой рецепт маринада из дижонской горчицы и соевого соуса, который отлично подойдет для куриного филе в салате Цезарь.
Ингредиенты для маринада
- Дижонская горчица 2-3 ст. ложки
- Соевый соус 3-4 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика (по желанию, выдавленный или мелко нарезанный)
- Оливковое масло 1-2 ст. ложки (по желанию)
- Сок лимона 1 ст. ложка (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление маринада
1. Смешивание ингредиентов
- В глубокой миске или чаше смешайте дижонскую горчицу и соевый соус до однородной массы.
- Добавьте выдавленный чеснок, оливковое масло и сок лимона (если используете). Хорошо перемешайте.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
2. Маринование куриного филе
- Поместите куриное филе в маринад, убедившись, что каждый кусочек хорошо покрыт.
- Накройте миску пленкой или крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут до 2 часов.
3. Приготовление
- После маринования обжарьте куриное филе на сковороде или запеките в духовке до полной готовности.
Этот маринад придаст куриному филе насыщенный вкус и аромат, идеально подходящий для салата Цезарь. Приятного аппетита!