Еду в доставке заказывать очень удобно, и одним из самых распространенных вариантов, конечно же, будет пицца. Однако с этим блюдом надо быть осторожнее — исследования показывают, что пицца может нарушать работу гормонов в организме и приводить к ожирению.
Один кусочек пиццы содержит 300–400 калорий, а стандартная пицца в доставке может легко содержать 2000 ккал, что превышает рекомендуемую суточную норму для некоторых взрослых. Содержащиеся в пицце рафинированные углеводы вызывают резкий скачок уровня сахара в крови, за которым следует резкое снижение аппетита, в результате чего вы чувствуете себя вялым и вам хочется есть еще. Кроме того, в большинство пицц отличается высоким содержание жиров из-за колбасы и бекона. При этом из-за недостатка клетчатки пицца не дает полноценно насытиться, что приводит к перееданию — как единовременному, так и в течение дня.
Ультраобработанная еда нарушает работу гормонов в организме, в частности лептина — гормона, который сигнализирует о насыщении. Исследование, опубликованное в The American Journal of Clinical Nutrition, показывает, что продукты с высоким гликемическим индексом, как у пиццы, могут подавлять выработку лептина, что со временем приводит к повышенному аппетиту и набору веса. Кроме того, эти продукты способствуют хроническому воспалению, замедляют сжигание калорий и истощают энергию. Именно поэтому те, кто часто ест пиццу, часто чувствуют себя вялыми, даже если не переедают.
Постоянное употребление готовых блюд из доставки может привести к долгосрочным проблемам со здоровьем, включая ожирение, диабет второго типа и болезни сердца. Эксперты по здоровому образу жизни из Ski Vertigo отмечают, что небольшие изменения в рационе могут значительно повысить уровень энергии и улучшить здоровье. Они советуют начать с сокращения количества потребляемой пиццы и других высококалорийных блюд из доставки. Можно попробовать делать домашнюю пиццу — с цельнозерновой корочкой и свежей, богатой питательными веществами начинкой, пишет Mirror.