Посещение 21 декабря 2024
Адрес: Маросейка, 6/8, стр. 1
Интерьер: Помещение ресторана небольшое, но вполне уютное. На открытой кухне видно поваров за работой. Зал камерный и не рассчитан на большие компании, нас троих разместили за барной стойкой. Интерьер украшают сухоцветы, лимоны и экраны с морем.
Меню недавно обновили, исчезли некоторые отличные позиции, но появилось много новых блюд. Также выросли цены.
Особенности: Очень маленькое помещение. Если вы любите простор, то это место точно не для вас.
Категория: свидание, обед с подругой
Tips: В будни действует скидка 20% на все с 12:00 до 16:00. Не распространяется на алкоголь
Магаданский сет обожженный (в меню граммовка не указана)
Мы решили взять сет в стл, чтобы попробовать сразу пять блюд. Подача на льду впечатляет, очень инстаграмный вид. В дополнение к сету нам подали два куска чиабатты. Она была свежая и вкусная.
Больше всего мне хотелось попробовать тартар, так как я являюсь большой поклонницей этого блюда. После недавнего фиаско на Предновогоднем бранче в Балчуге, я не ожидала от бюджетного ресторана ничего хорошего. Но я была приятно удивлена местной версией. Отличная ровная нарезка кубиками, высокое качество рыбы, волшебная заправка из соевого соуса с имбирем и отличный баланс соли, остроты. Просто великолепно. А тонко нарезанные огурцы, морковь и дайкон придали блюду хрустящую текстуру. Замечательное блюдо, в котором ничего не хотелось бы поменять. Полноценная версия стоит 600 рублей.
Оценка: 5/5
И снова успех. Креветки упругие, сладкие, явно не замороженные. В блюде очень хорошо читается аромат дымка. Великолепный морепродукт обрамляет очень необычный и сбалансированный соус. Прекрасная гармония сладости и соли с нотками карри. Острота приемлема даже для тех, кто не очень любит острое. Огурцы и кинза добавляют блюду свежести. Полноценная версия стоит 920 рублей.
Оценка: 5/5
Сладкие нежные правильно приготовленные гребешки покорили нас всех. В очередной раз хочу ответить качество и свежесть основного продукта. Яркий соевый соус с добавками не убивает вкус гребешка, а наоборот выгодно его подчеркивает. Опять же в соусе соблюден баланс соли и остроты.
Оценка: 5/5
Глянцевая ярка рыбка сразу привлекает к себе внимание. Она отлично засолена, имеет правильную текстуру. Соус, с которым она была подана, очень деликатный и не мешает насладится вкусом свежей рыбы.
Оценка: 5/5
Из всего сета это блюдо нам понравилось меньше всего. Никто не хотел его доедать) В основе нежный, тающий кальмар. К нему нет никаких претензий, он приготовлен идеально. Но его сопровождение вызывает вопросы. Безвкусный, пресный соус и горошек совсем не напоминают об оливье. Непонятно почему повар решил назвать это блюдо именно так. Мы задумку не оценили. Полноценная версия стоит 650 рублей.
Оценка: 3/5
Роти с креветкой и кимчи (в меню граммовка не указана)
В стол мы также взяли роти, которое уже заранее было порезано на четыре части, что облегчает дележку) Лепешка вкусная, снова хрустящие тонкие огурцы для хруста и свежести. Креветки пожарены во фритюре и порезаны для визуального увеличения объема. Они сочные и упругие, отлично приправленные. Кляр тонкий и деликатный. Завяленный соус с кимчи на вкус мне показался майонезом со шрирачей. Я такое люблю, мне понравилось. Единственное, что разочаровало - это очень тяжелый сметанный соус. За счет него блюдо становится слишком жирным.
Оценка: 4/5
Крабдог (в меню граммовка не указана)
Лаконичная, но не слишком привлекательная подача. Для удобства употребления официант принес мне одноразовые перчатки. Мне было любопытно попробовать крабдог, так как это звучит очень интригующе. Но, к сожалению, результат этого кулинарного эксперимента меня совсем не порадовал. Булочка бриош оказалась слишком мягкой и маслянистой. Под давлением обильного жидкого соуса она промокла. Не очень приятно есть мокрую булку. Сам краб был неплох, но не выразителен. А вот соус, который ждал меня на дне мне совершенно не понравился. Зеленое и странное на вкус нечто, сверху чего лежала капуста. Эту булку я доесть не смогла.
Оценка: 2/5
Брускета с копченой неркой (в меню граммовка не указана)
Еще один вариант приготовления прекрасной нерки. И он тоже оказался великолепным. Копченый вкус и отличная текстура. Сложно выбрать какой из испробованных нами вариантов вкуснее. Стоит попробовать оба. Уже знакомая нам чиабатта и огурцы вновь сыграли слаженно. В этом случае и соус был на высоте. Его сливочные нотки отлично оттеняли копченый вкус рыбы.
Оценка: 5/5
Салат с морепродуктами (в меню граммовка не указана)
Огромная порция салата порадует любого зожника. Листья салата свежие и хрустящие, морепродуктов повара не пожалели. Все три основных ингредиента приготовлены так как надо: креветка, гребешок и кальмар нежные и тают во рту. Авокадо просто изумительно мягкое и вкусное. Заправка могла бы быть ярче. Я почувствовала только лимон. В салате вообще не было соли! Очень неприятно получить в ресторане блюдо, которое я сама должна доводить до вкуса. За это я снижаю один балл.
Оценка: 4/5
Из напитков мы взяли Морского волка и Яблочный сидр. Морской волк, светлое нефильтрованное пиво (0,5 л - 520 руб) мне очень понравился. У него был легкий и обволакивающий вкус. Мой друг взял сидр (0,5 л - 530 руб). Я не любитель данного напитка, для меня он слишком кислый. Но другу понравилось, он сравнил его с газированным яблочным соком.
Обслуживание: Наш молоденький официант принял активное участие в процессе заказа, активно советовал нам что нужно взять, сам предлагал блюда в стол. Еда и напитки отдавались молниеносно. Но второй курс был принесен еще до того как мы доели закуски. Учитывая, что стол микроскопический, есть было неудобно. Но в основном к обслуживанию претензий нет.
Счет на троих с напитками: 6600 руб
Спасибо за лайк😍
🚀 Подписывайтесь на мой блог, чтобы не пропустить новые статьи.
#гдепоестьвмоскве #обзорыресторанов #красивыеместа #морепродукты