Вина из серии "Koonunga Hill" названа в честь одного из виноградников компании Пенфолдс, расположенного в Долине Баросса. Данная линейка в полной мере отражают стиль виноделия и философию Пенфолдс, на основе которой виноделы выбирают ягоды с лучших участков и производят последовательно высококачественные вина каждого урожая. Начиная с первого выпуска "Koonunga Hill" (Shiraz Cabernet) в 1976 году популярность и репутация бренда неуклонно растет.
"Кунунга Хилл" Шираз — один из любимых Ширазов в Австралии. Для создания вина отбирается виноград премиум класса с нескольких лучших виноградников Южной Австралии, но значительная часть урожая поступает из Долины Баросса, Кунаворра и Падтавей. Ягоды для "Koonunga Hill" Shiraz отбираются так, чтобы сохранить преемственность качества, стиля и философии Пенфолдс, которая заключается в создании качественного и доступного вина. После ферментации вино выдерживается в течение 10 месяцев в старых американских и французских дубовых бочках. Виноградники "Koonunga Hill" расположены в Южной Австралии. Этот регион является одним из шести штатов Австралии, который издавна занимается виноделием и производит около половины алкогольной продукции страны каждый год. Помимо количества, регион славится еще и высоким качеством производимых вин, особенно из сортов Шираз, Рислинг, Шардоне, Гренаш, а также менее распространенных Семильон, Темпранильо и Верделло. Особой популярностью пользуются мощные красные вина, большинство из которых сделаны из винограда Шираз. Климат региона зависим от двух больших заливов, которые приносят прохладу с океана вглубь континента. Река Муррей также существенно охлаждает знойные дни и сглаживает температурные перепады. В Южной Австралии высота над уровнем моря варьируется почти до 600 м, что позволяет совместить несовместимое — выращивать в одном регионе такое разнообразие сортов, как Шардоне, требующего прохлады и свежести, и Шираз, который более многофункционален и надежен.
Цвет темно-вишневый.
В аромате много земли, скотный двор, маринад, копчнгая колбаса, выделанная кожа, табак, черный перц, сливовый джем, ежевика, вишневое варенье, черешня, ваниль, растворимый кофе.
\Во вкусе средняя длина послевкусия с нотами вишни, уходящее в сливу и ежевику. Во вкусе черпешня и ваниль. Гладкие танины. Средняя кислотность, среднее тело. С мясом или выдержанным сыром нормально зашло.
Баллов 87.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
