Статья подготовлена изданием Лаборант - журнал об аналитической химии. Подписывайтесь так же на нашу научную папку в телеграм
Многочисленные исследования на различных моделях показали, что диетические ограничения могут отсрочить начало старения и увеличить продолжительность жизни. Учёные и клиницисты также знают, что питание играет crucial роль и может существенно влиять на здоровье, поэтому исследователи пытались определить, какая форма диетического ограничения или исключения более полезна. Некоторые исследования на дрозофилах показали, что важно не общее ограничение калорий, а именно снижение потребления белка для улучшения метаболизма.
Теперь исследователи использовали модель плодовой мушки, чтобы показать, что снижение потребления тирозина помогает дрозофилам выживать в периоды нехватки пищи, увеличивает продолжительность их жизни и уменьшает репродуктивную способность. Команда предположила, что подобные механизмы могут работать и у людей. Результаты были опубликованы в Science Advances.
Белки выполняют многие жизненно важные функции организма и состоят из аминокислот. В то время как организм может производить некоторые аминокислоты, другие должны поступать с пищей - их классифицируют как незаменимые и заменимые аминокислоты соответственно. Тирозин представляет особый случай, так как он образуется из незаменимой аминокислоты фенилаланина.
Это исследование изучало физиологическое влияние удаления только одной аминокислоты, а не ограничения калорийности или белка в целом. Предыдущие работы на личинках дрозофил показали, что снижение тирозина может изменить биохимию молодых мух, в то время как данная работа проводилась на взрослых особях.
Тирозин выполняет различные важные функции, одна из которых - производство гормонов. Организм также превращает тирозин в нейромедиатор дофамин, отметил старший автор исследования Фумиаки Обата из Центра исследования динамики биосистем RIKEN.
Исследователи разделили дрозофил на группы, каждая из которых получала диету с низким содержанием определенной аминокислоты. Некоторые диеты также были бедны всеми аминокислотами. Было обнаружено, что мухи, получавшие низкие уровни тирозина, живут дольше, чем мухи на других диетах с ограничением аминокислот. У мух с дефицитом тирозина были ниже уровни фертильности и меньше яичники, что соответствует наблюдениям в других моделях диетических ограничений. Также изменились пищевые предпочтения мух с ограничением тирозина - они стали потреблять больше белка. Авторы исследования предположили, что это означает лучшую адаптацию мух к условиям.
Эти изменения наблюдались, когда мухам давали низкие уровни аминокислот и половину нормального уровня тирозина, но не когда только тирозин был снижен при нормальной диете.
"Поскольку тирозин может вырабатываться в организме, я не ожидал увидеть такое влияние диетических ограничений", - сказал Обата. "Уменьшение количества тирозина в их рационе вдвое запускает что-то полезное для них".
Теперь исследователи хотят проверить, подтвердятся ли эти результаты на других исследовательских моделях.
Источники:
- RIKEN
Статья подготовлена изданием Лаборант - журнал об аналитической химии. Подписывайтесь так же на нашу научную папку в телеграм
