20.12.24 пятница
Выходной. Проснулась в девять часов. Наконец-то выспалась! Муж встаёт рано и давно уже позавтракал. В принципе, мы редко когда едим вместе за одним столом. Ну не любит муж принимать пищу с кем бы то ни было совместно. Ему все мешают. Есть статья на эту тему в подборке "личное об авторе". Можете почитать.
В этом году нас дети пригласили к себе на Новый год. Так он эту весть принял с недовольством - "и не посидишь как хочешь и не посмотришь телек с новогодним концертом". Я сказала, что будешь сидеть дома один и смотреть концерт, а я поеду к детям. Молчит. Так и живём)).
Ну да, ладно. Сегодня я о моём дне насущном.
Приготовила быстрый завтрак. Хотя, как сказать. Кашу варила пятнадцать минут, длительной варки, овсяную. На вчерашнем купленном молоке, кстати. Вкусное молоко и жирность хорошая. Вначале я варю на воде, а в конце добавляю молоко и довожу до нужного загустения. Напиток из замороженных ягод клубники.
Вот подумала. Муж с удовольствием собирает летом эти ягодки, а ем я их одна)). И ведь едем собирать их за 30 км, он никогда ничего против не имеет. Почему не использует их зимой, я не знаю. Вот если заварить чай с искусственными вкусами, то это всегда пожалуйста, он это любит. Почему так? Не понимаю. Ладно бы это был ребёнок. А взрослых я не понимаю и не пойму почему они себе сами наносят вред.
После завтрака иду на почту. Температура комфортная, можно прогуляться, только снег под ногами мешает. Эту дорожку никто никогда не чистит.
На почте мне объявили, что посылки закрытыми больше не будут принимать. В последний раз приняли и на этом всё. Слишком много мошенников развелось. Ну что делать, буду упаковывать на почте, главное, чтобы заказывали)).
Потом поход в магазин. Сначала в один, там ничего не приглянулось. Зашла в другой, хотела купить солёную селёдку. Никакой селёдки нет и в помине, зато шикарная скидка на сливочное масло!
Снежный краб тоже сгодится на новогодние праздники.
Море икры по такой приятной цене. Люди всё понимают из чего она сделана, берут. Ну а что, она вполне съедобная. Только почему на банках указано, что это натуральная икра? И икринки все одинаковые, а названия разные. Тут и кижуч и нерка и форель, всё под одну гребёнку. Когда я такое вижу, то воздерживаюсь от покупок. Непонятно где её производили, в каких условиях. Фальсификат явный. Уж лучше съем селëдочки или кильки.
Купила ещё оливки с косточкой производства Иран, такие крупненькие; сыр с голубой плесенью, пусть будет. За всё заплатила 2090₽. Только за одно масло я заплатила 1740₽.
Масло сразу же положила в казан и поставила перетапливать на плиту. Через полтора часа из двух килограммов сливочного получилось вот столько чистого и душистого топлёного масла. Тут около 1, 8 л. Отходов приблизительно 200 г. И то, пеночки я не выкину, а произведу в дело. Практически безотходное производство)). Масло было прозрачное, это оно уже начало остывать.
Пока я гуляла по магазинам, муж сварил борщ с кислой капустой из говяжьей грудинки. Приготовил так, как он любит. Положил чеснока и всего того, что он любит. А я что, я не против)). Вкусно же!
Вечером украсила ёлочку и поставила в в вазочку сосновые веточки, которые мне любезно отдал продавец ёлок. Они такие пахучие! Дорожку расстелила специально для фото, она новогодняя, на ней зимние цветы - пуансеттия и рябина. Я её купила ещё в прошлом году.
21.12.24 суббота
Сегодня утро началось в 8.30. Опять выспалась и у меня снова выходной. Погода на улице не располагает к прогулке. Хоть и тепло, 0+1 всего, но ветер и на дорогах месиво из снега.
Утром приготовила тыквенный суп-пюре. В этот раз я добавила в него обжаренного лука и чеснока. Но, если честно, разницы во вкусе не почувствовала. В тыквенном супе главное специи и сливки. Я же всегда использую только тыкву и молоко. Мне вкусно и, надеюсь, полезно.
Тыква огромная, я её почистила, порезала и сложила в морозилку. Как-то сумела распределить по всей морозилке. А вот это корытце оставила запекать в духовке.
Разрезала на кусочки-треугольники, обмазала топлёным маслом со специями, розмарином и чесноком. Часа полтора на медленном огне и готово. Розмарин у меня свой, поэтому такой крупный. Его можно легко убрать. Аромат интересный получился.
Вспоминаю я этот день, что же я такого ещё делала? А ничего и не делала, выходит "день лени" был)). Правда написала две статьи, одна из них перед вами. Дописала её 22.12. Да ещё читала книгу. Тяжёлые моменты в ней меня, конечно, не особо воодушевляют. Но без них никак, как и в жизни.
В общем-то, не зря день прошёл, я считаю.
До завтра, друзья! Благодарю за лайки и комментарии, всех благ вам!