У каждой бабушки есть свои секреты по приготовлению вкусных и правильных маринадов для овощей. Сегодня мы поделимся с вами рецептом необычного маринада, который готовится на основе цветной капусты.
Для начала разделите цветную капусту на крупные соцветия и отправьте их в глубокую кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения. Варите капусту в течение 5 минут, затем с помощью сита или дуршлага достаньте соцветия и дайте воде стечь.
Теперь настало время приготовить маринад. В капустный отвар добавьте 2 столовые ложки соли, сок из половинки лимона, а также соль и сахар по вкусу. Не забудьте добавить несколько столовых ложек растительного масла. Поставьте рассол на огонь и доведите до кипения.
После этого залейте горячим маринадом ранее отваренные соцветия цветной капусты. Для усиления вкуса вы можете добавить в маринад чеснок, морковь по-корейски или зелень петрушки.
Этот оригинальный маринад придаст цветной капусте неповторимый вкус и станет отличным дополнением к вашему столу. Попробуйте и убедитесь, что бабушкины рецепты действительно работают, пишет Общественная Служба Новостей.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что новогодние праздники в Подмосковье пройдут без салютов.