Сегодня поделюсь с вами рецептом салата из мяса, болгарского перца, красного лука и корейской моркови. Этот салат отличается насыщенностью и пикантностью, что делает его идеальным выбором для любого стола. В этом рецепте лучше использовать говядину, но вы можете заменить её на другое мясо по вашему вкусу, например, курицу или свинину.
Ингредиенты:
- 400 гр. говяжьего филе
- 200 гр. корейской моркови
- 1 красный болгарский перец
- 1 желтый болгарский перец
- 1 красная луковица
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка уксуса (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
Приготовление:
- Нарежьте говяжье филе на тонкие полоски.
- Разогрейте сковороду с одной ст. ложкой оливкового масла и обжарьте мясо на среднем огне до золотистой корочки. Приправьте мясо солью и перцем по вкусу. Добавьте соевый соус и готовьте ещё 3-4 минуты, чтобы мясо стало мягким.
- Очистите перец от семян и нарежьте его тонкими полосками. Лук нарежьте полукольцами.
- В миску добавьте корейскую морковь. Положите обжаренное мясо к моркови. Добавьте нарезанный перец и красный лук.
- В отдельной миске смешайте 2 ст. ложки оливкового масла с уксусом.
- Полейте салат полученной заправкой и тщательно перемешайте.
- Переложите салат на сервировочное блюдо и украсьте зеленью.
Это сытное и вкусное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами, насколько просто и одновременно изысканно можно приготовить такое блюдо.
Приятного аппетита!
